아침에 손가락이 뻣뻣해 주먹이 잘 쥐어지지 않고 마디가 굵어지셨다면 그냥 두실 일이 아닙니다. 손은 하루 종일 쓰는 곳입니다.
문제는 기름진 부위가 아니라 양념과 조리법에 있습니다. 오늘부터 줄이시면 좋은 세 가지입니다.
양념 갈비
달고 짠 양념이 고기에 깊이 배어 양을 가늠하기 어려운 것으로 알려져 있습니다. 밥까지 더 드시게 만드는 것도 문제입니다. 생고기를 구워 소금만 살짝 찍어 드시기 바랍니다. 양념은 따로 담아 찍어만 드십시오.
곱창 구이
기름이 많아 구울수록 타기 쉽고 탄 부분은 몸에 부담이 되는 것으로 알려져 있습니다. 탄 자국이 보이면 불판을 바로 갈아 주시기 바랍니다. 채소를 함께 구워 번갈아 드시기 바랍니다. 늦은 밤에 드시는 것은 되도록 피하십시오.
통조림 햄
간이 세고 보존을 위한 성분까지 들어 있어 자주 드시기에는 부담이 됩니다. 끓는 물에 한 번 데쳐 기름과 소금을 빼시기 바랍니다. 얇게 썰어 양을 줄이시고 채소를 넉넉히 곁들이십시오. 일주일에 한 번으로 정해 두십시오.
손가락 마디는 기름보다 양념과 불에서 더 상합니다. 양념 갈비와 곱창, 통조림 햄부터 줄여 보십시오.따뜻한 물에 손을 오 분만 담그셔도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 마디가 붓고 열이 나신다면 진료를 받아 보시기 바랍니다.