한국인의 소울 푸드, 마늘!
마늘은 한식에 빠져서는 안 될 아주 중요한 식재료죠!
실제로 밥상에 구운 마늘, 다진 마늘, 생마늘 모두 볼 수 있을 정도로 한국인들은 마늘을 많이 섭취한답니다!
하지만 이 마늘이 두 얼굴의 슈퍼푸드 1위라고요?!
마늘을 주의해서 섭취해야 하는 이유!
바로 마늘의 효능이 너무 뛰어나기 때문입니다
네......?
마늘은 몸에 쌓인 혈전을 녹이는 데 도움을 주고 혈액 응고를 막아주는 성분이 다량 들어 있습니다.
때문에 고지혈증 약이나 혈전 관련 진환 약과 함께 섭취한다면, 출혈이 일어났을 때 지혈이 되지 않는 아주 무서운 상황이 발생하기도 하는데요
마늘의 알리신 성분은 혈전 제거, 혈압 완화에 도움이 되죠!
하지만, 혈전용해제와 항응고제와 같이 섭취하게 된다면,,?!
약물 효과가 너무 올라 출혈이 발생합니다
실제로 마늘 섭취 시 주의 사항에도 적혀져 있는 이 항목
뜨헙
정확한 예시로 설명해 드리죠!
수술 중 위험한 문제는 바로 과다 출혈!
물론 출혈이 멈추지 않는 이유는 다양하지만 마늘 섭취도 그 원인 중의 하나가 될 수 있습니다
실제 대한마취과학회 자료에서는 마늘로 인한 출혈 증가로 수술이 위험해질 수도 있다고 명시되어 있죠
따라서 수술 환자들에겐 마늘 복용을 중단하라고권고 드리는 심장내과 의사들
특히!
마늘 환, 진핵, 캡슐 등 마늘 농축 제품은 그 부장용을 극대화하는데요
뛰어난 항혈전 효능이 출혈을 유발하여 몸을 위험하게 할 수도 있다니..
정말 말 그데로 "두 얼굴의 슈퍼푸드"네요
하루 권장 마늘 섭취량은 4g, 즉 마늘 두 쪽과도 같은 양입니다.
하지만 한국인의 1년 마늘 섭취량은?
약 7.2kg 나 되는데요
하루 약 5배 이상의 마늘을 섭취하고 있는 마늘의 민족!
모든 감칠맛의 주원인인 마늘을 단칼에 잘라내기엔 어렵죠
오늘은 마늘 부작용을 줄이는 비법을 알려드리려고 합니다!
바로 마늘 + 돼지고기인데요
꿀 꽥
마늘의 알리신 성분 + 돼지고기의 비타민 B1은 결합이 되어
혈액 순환 개선 또는 피로 해소 등에 너무 좋은 "알리티아민"이라는 성분으로 바뀝니다
이렇게 되면 마늘 과다 섭취의 부작용이 훨씬 줄어들 수밖에 없죠!
과한 섭취는 금물인 마늘!
돼지고기와 함께 섭취를 해 그 부작용을 줄여보아요!
▲ ▲ ▲ 부작용 DOWN, 혈액순환 UP! ＜돼지고기 마늘볶음＞ ▲ ▲ ▲