★초보자를 위한 세상에서 가장 쉬운 와인 입문서 ㅡ 『새상에 맛있는 와인이 너무 많아서』
여러분은 좋은 추억을 어떻게 떠올리나요? 오래전 기억을 돌아볼 때면 누구와 어디에서 무엇을 했는지 떠올리게 되죠. 소중한 사람들과 함께한 기억일수록 세세한 것들을 헤아리는 경우가 많습니다. 그 순간의 향기와 맛 등 감각적인 것들을 함께 기억하기도 합니다. 누군가는 사랑했던 연인이 사용하던 향수 냄새를 맡을 때 데이트했던 순간을 떠올릴 것이고, 누군가는 가족과 즐겁게 먹었던 음식을 먹을 때 그날 가족들과 기뻐했던 일이 떠오르겠죠?
와인도 이처럼 강력한 매개체 역할을 하는 음료입니다. 좋은 기억을 상기시키는 것들은 수없이 많지만, 그중에서도 와인은 참 특별하게 느껴집니다. 와인의 향, 맛, 함께 나눴던 이야기들이 고스란히 기억에 남기 때문입니다.
2022년, 사랑하는 사람과 와인으로 잊지 못할 추억을 쌓아보는 건 어떨까요? 19년 차 와인 전문가 양갱이 2-3만원대에서 즐길 수 있는 '레드 와인 3종'을 추천해드릴게요!
1. 맥매니스, 쁘띠 시라
(McManis, Petite Sirah)
★3만 원대★
✔ 향 - 블랙베리, 초콜릿, 캐러멜, 바닐라
✔ 맛 - 크리미한 질감을 가지고 있으며, 약간의 타닌과 잔당감이 감칠맛을 더해줍니다.
✔ 어울리는 음식 - 갈비찜, 스테이크, 경성 치즈
‘맥매니스’ 와이너리는 5대째 가족 경영 중인 스몰 와이너리로, 친환경 인증을 받은 양질의 포도인 ‘쁘띠 시라’ 품종을 재배하고 있습니다. 쁘띠 시라는 주로 미국에서 재배되는 품종인데, 대부분 풀 바디의 묵직한 스타일로 만들어집니다. ‘맥매니스, 쁘띠 시라’는 기자들이 선정한 ‘나만 알고 싶은 숨겨진 보물 같은 와인 베스트 10’에 선정되고, ‘2020년 대한민국 주류 대상’을 받았을 정도로 국내에서도 인정받는 와인입니다.
2. 서브미션 카베르네 소비뇽
(Submission Cabernet Sauvignon)
★2만 원대★
✔ 향 - 다크 초콜릿, 코코아, 바닐라, 삼나무, 검은 베리류
✔ 맛 - 묵직한 바디감과 강하지 않은 산미, 향만큼이나 맛의 강도가 세 맛이 확연히 구분되는 장점이 있습니다.
✔ 어울리는 음식 - 햄버거, 스테이크
‘서브미션 카베르네 소비뇽’은 트렌디한 스타일의 양조 와인으로, 미국이 원산지인 와인답게 햄버거, 스테이크 등과 잘 어울립니다. 누구나 구분해낼 수 있을 만큼 향이 직관적이고 맛이 강한 스타일입니다. 약간의 잔당감이 포함돼있어 와인 초보자도 부담 없이 마실 수 있는 와인입니다.
3. 샤또 몽페라 루즈
(Chateau Mont-Pérat Rouge)
★2만 원대★
✔향 - 딸기, 자두, 블랙베리류, 삼나무, 가죽
✔ 맛 - 미디엄 바디를 넘어서는 묵직한 바디감을 가지고 있으며, 산미가 아주 적절합니다. 부드러운 타닌과 진한 과실 향을 느낄 수 있습니다.
✔ 어울리는 음식 - 스테이크, 버섯, 파스타
세계적으로 유명한 와인 메이킹 컨설턴트 미셸 롤랑과의 협업으로 탄생한 와인입니다. 와인을 주제로 한 만화책 《신의 물방울》에는 ‘샤또 몽페라 루즈’를 마시는 순간, 전설적인 록 그룹 퀸의 〈보헤미안 랩소디〉가 귓가에 들린다고 표현되기도 했습니다. 보르도 지역 와인은 단일 품종을 사용하지 않아서 다른 지역의 와인에 비해 향이 복잡하고 잔당감이 전혀 없습니다. 그래서 취향에 따라 평이 갈리기도 하죠. 이 ‘샤또 몽페라 루즈’는 일반적인 보르도 지역 와인과 달리 파워풀한 맛과 향을 지니고 있어 단일 품종으로 만든 와인을 주로 선호하는 초보자들에게도 많은 사랑을 받고 있습니다.
"알고 마시면 더욱 풍성해지는
와인의 세계로 여러분을 초대합니다!"
와인을 잘 모르는 사람에게 와인은 너무 어렵고 복잡하며 비싸다는 생각이 앞서기 쉽습니다. 그런 분들에게 '와인디렉터 양갱'이 알려주는 세상에서 가장 쉬운 와인 입문서 『세상에 맛있는 와인이 너무 많아서』를 추천드립니다. 와인에 대한 오해가 풀리고 와인을 조금 더 쉽게 바라볼 수 있길 바라는 마음을 가질 수 있도록 이 책이 도와줄 거니까요!
★ 19년 차 와인 전문가, 8만 구독자들의 와인디렉터 ★
'양갱'이 알려주는 초보자를 위한 세상에서 가장 쉬운 와인 입문서!
『세상에 맛있는 와인이 너무 많아서』
V 43개 와인의 종류별 맛과 향 노트
V 아는 만큼 맛있는 와인 기초 상식
V 와인을 100% 즐기는 방법
V 실전 와인 구매 꿀팁
