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밥심 @jooa 님의 후기입니다.

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◆ 상품 : [밥 한 그릇 뚝딱! 전복 장조림]
◆ 구성 : 전복장 1kg(국내산) 5~7미 / 냉동 / 1통
◆ 가격 : 29,800원
◆ 주문 일자 : 2022년 2월 16일
◆ 배송 : 2022년 2월 18일(밥심마켓 배송)
◆ 유통기한 : 냉동 보관 180일

밥에 반찬 하나 없이 이것만 있어도 좋다는 밥도둑, '귀빈정'의 [밥 한 그릇 뚝딱! 전복 장조림]

간장 새우와 전복 장조림 두 가지가 있었는데 저는 전복장으로 2통 주문했답니다! 냉동상태로 배송되는 제품이라 받자마자 해동해서 오픈해 보니, 전복이 한가득! 살아있는 전복을 그대로 담근 것 같은 비주얼이었어요. ✧₊

츄릅,, 벌써 호들갑 떠는 침샘을 진정시키고 바로 핀셋 집게를 사용해서 꺼내봤어요. 뚜껑 부분이 캔처럼 생겨서 잘 못 열까 봐 걱정했는데 안전하고 쉽게 열려서 좋더라구요.

그대로 전복을 그릇에 놓고 간장소스까지 부어주니 벌써 한 상 차려지는 느낌! ✧₊

사실 장조림이라 크기는 기대도 안 했었는데 생각보다 커서 놀랐어요. 집에 있던 청양고추도 조금 썰어서 올려주었더니 당장 밥이랑 한 입 먹고 싶어졌어요.. 여기에 밥만 있으면 면 한정식 메뉴라고 해도 될 정도의 비주얼에 바로 앙 - !

한 입 베어 물자마자 짭짤하게 밀려오는 바다 내음에 바로 밥 한 숟갈 먹고 싶은 맛,, 정말 쫀득하면서도 감칠맛이 있어서 계속 손이 가더라구요. 역시 괜히 밥도둑이라고 하는 게 아니었나 봐요..! (ง•̀_•́) ง

이렇게만 먹기는 아쉬운 맛에 바로 칼을 들고 내장을 분리해서 전복죽도 도전! 전복 손질하실 때는 이빨도 꼭 같이 분리해 주셔야 해요.

전복 내장만으로 만들어서 그런지 색부터 그럴싸하게 나오더라구요. 전복 장조림 자체가 기본적으로 짭짤해서 따로 간을 더할 필요도 없으니 그야말로 만능 재료!

걸쭉~하게 잘 끓여 낸 전복 내장죽을 그릇에 담고, 장조림 전복 한 개를 슥슥 썰어서 올려주면 한 그릇에 최소 15,000원은 받아야 할 것 같은 비주얼로 완성된답니다 ✧₊

거기에 고소한 참기름과 참깨까지 솔솔 뿌려 그대로 한 숟갈 떠먹으면 환상.. ♥(ˆ⌣ˆԅ) 정말 입맛 없다는 사람 앉혀놓고 이거 한 입 넣어주면 눈이 번쩍할 것 같은 맛,, 저는 저 자리에서 한 번에 두 그릇 싹 비웠답니다! 이렇게 만들어 먹고도 전복이 남아서 집에 놀러 온 지인분들께 해드렸더니 다들 탐내더라구요 훗