넷플릭스 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’에 뜨거운 반응이 이어지며 평가절차 셰프의 과거와 정체 식당에 대해서 관심이 집중되고 있습니다.

2024년 9월 17일, 넷플릭스에서 공개된 요리 서바이벌 예능 프로그램 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’이 연일 화제를 모으고 있습니다. 20일 기준으로 ‘흑백요리사’는 넷플릭스 ‘오늘 대한민국의 TOP 10 시리즈’에서 당당히 1위를 차지하며, 예능 프로그램으로서 뜨거운 반응을 얻고 있습니다. 이 프로그램은 인기작 ‘엄마친구아들’, ‘굿파트너’, ‘돌싱글즈’ 등을 제치고 1위에 올라 오랜만에 넷플릭스 오리지널 예능이 대세로 자리잡았습니다.

프로그램 구성과 주요 출연진

‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’은 국내 최고의 스타 셰프들, 일명 ‘백수저’ 셰프들과 상대적으로 덜 알려졌지만 실력을 갖춘 ‘흑수저’ 셰프들 간의 치열한 대결을 다룹니다. 출연자들은 각자의 요리 철학과 기술로 무대를 장악하며 시청자들의 눈길을 사로잡고 있습니다. 특히 한식대첩과 마스터셰프 코리아 등 기존 요리 경연 프로그램 출신들의 등장으로 매회 시청자들에게 익숙한 얼굴들이 속출하고 있습니다.

흑백요리사 심사위원 누구?

'흑백요리사'의 심사위원으로는 요리 업계에서 큰 영향력을 미친 백종원과 미슐랭 3스타 셰프 안성재가 출연합니다. 백종원은 대중적인 요리 평가를 중점적으로 하며, 요리의 맛과 완성도를 중심으로 심사합니다. 반면, 안성재 셰프는 요리의 창의성과 정교함을 날카롭게 분석하는 역할을 맡고 있습니다.

두 심사위원의 평가 기준은 출연자들에게 큰 압박이 되는 동시에, 프로그램의 긴장감을 높이는 중요한 요소로 작용하고 있습니다.

'평가절하' 셰프 박정현, 정체는?

프로그램 속에서 주목받고 있는 셰프 중 하나는 바로 ‘평가절하’라는 닉네임을 가진 박정현 셰프입니다. 그는 이전에 넷플릭스의 연애 프로그램 '러브캐처 인 발리'에 출연한 이력이 있으며, 현재는 한남동에서 '숨'이라는 와인바를 운영하다 폐업 한후 마포에서 '포그'라는 식당을 운영하고 있습니다. 박정현은 그동안 자신의 요리가 외모에 가려 저평가된다는 인식을 깨고자 '흑백요리사'에 참가했다고 밝히며, 이번 경연을 통해 그의 진정한 실력을 보여주겠다고 다짐했습니다.

평가절하 셰프는 오로지 고기로만 승부를 보겠다는 패기를 보여줬습니다. 그러나 그의 요리는 안성재 셰프의 혹독한 평가를 받아야만 했습니다. 특히 고기의 조리 과정과 맛에 대한 지적을 피할 수 없었고, 그의 도전은 실패로 돌아갔습니다. 그럼에도 불구하고 그의 도전정신은 시청자들에게 강한 인상을 남겼습니다.

최현석 셰프의 탈락 위기

이번 프로그램에서 큰 화제가 된 인물 중 한 명은 바로 최현석 셰프입니다. 그는 된장, 간장, 고추장을 이용한 스테이크 요리로 흑팀 셰프 원투쓰리와 대결을 펼쳤습니다. 하지만 심사위원 안성재 셰프는 "장 본연의 맛이 드러나지 않았다"며 최현석 셰프의 요리 밸런스를 지적했고, 최 셰프의 생존 여부에 대한 궁금증이 높아지고 있습니다.

반면, 히든천재라는 별명을 가진 셰프는 알리오올리오 하나로 심사위원들의 극찬을 받았습니다. 면을 삶는 독특한 방법과 오일을 활용한 숙성 과정으로 인해 심사위원 안성재 셰프로부터 큰 칭찬을 받으며, 백팀과 흑팀 대결에서 흑팀으로서는 드물게 승리를 거머쥐었습니다.

몇부작? 방송 일정은?

‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’은 매주 화요일 4시마다 새로운 회차가 공개될 예정입니다. 24일에는 5-7회, 10월 1일과 10월 8일에는 각각 8-10회, 11-12회가 공개됩니다.(총 12부작) 과연 앞으로 어떤 요리사들이 백팀을 꺾고 최종 승자로 남게 될지, 그리고 최현석 셰프는 탈락의 위기를 극복할 수 있을지 기대가 모아지고 있습니다.