평소 생선구이를 좋아해서 집에서도 구워 먹는데요. 먹을 때는 좋은데 생선을 굽고 나면 프라이팬에 비린내가 베이더라고요.
주방세제로 닦아도 냄새가 없어지지 않던데요. 이렇게 비린내가 남아있으면 다른 음식을 해 먹을 때 요리에 생선 냄새가 베일 수 있죠. 이럴 때 이것 하나로 프라이팬에 베인 생선냄새 쉽게 제거해 보세요.
이것 하나는 바로 '소주'에요. 소주는 생선 요리할 때 비린내 제거를 위해서도 좋지만 생선 굽고 난 프라이팬 냄새 제거에도 도움이 된답니다.
일단 키친타월로 프라이팬에 남아있는 잔여물을 닦아주세요
그다음 소주를 프라이팬에 부어주세요. 이때 물은 섞지 않고 소주만 사용할 거예요.
가스불에 팔팔 끓여주세요. 이렇게 소주를 사용하면 소주의 알코올이 증발하며 비린내를 제거해 준다고 합니다.
끓인 소주는 버리고 주방세제로 한번 더 깨끗이 닦아 흐르는 물에 헹궈주시면 끝입니다.
키친타월로 물기를 제거합니다. 닦아보니 생선 구운 잔여물이 하나도 묻어나지 않고 깨끗해졌는데요.
프라이팬이 뽀드득한 느낌이 들어요. 냄새를 맡아보니 생선 비린내가 사라졌어요. 그냥 주방세제로만 닦을 때는 냄새가 많이 나던데 소주를 활용하니 냄새를 잡아주네요. 생선 굽고 난 뒤 프라이팬에 냄새가 많이 난다면 소주 활용해 보세요^^*
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