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콩국수의 핵심은 콩물 아니겠어요? 사실 소면 데치고 콩물 붓고, 고명만 살짝 올리면 되서 콩국수는 집에서도 쉽게 해먹을 수 있는데요. 그만큼 콩물을 잘 고르는 것이 중요하죠! 그냥 마시기만 해도 맛있는 콩물 4개를 엄선해왔습니다.

① 소이퀸 진한콩물 500ml
☑️ 5,800원 (구매처 마켓컬리)

소이퀸 콩물은 국산 콩이고, 햇콩의 씨눈과 껍질을 분리하지 않아 좋은 영양소를 담고 있답니다. 콩 그대로의 고소~한 맛을 즐기기 좋아 추천드려요. 묵직한 질감에 아주 진한 편이라 물과 섞어드시길 추천 드려요. (2인분 용)

② 경주더 두부 서리태 콩물 500ml
☑️ 6,000원 (구매처 네이버 스마트스토어)

작은 수제 두부집에서 판매하는 콩물인데요, 국산 서리태를 사용하고, 고성 심층수를 통해 갈아낸 생두유 ! 랍니다. 쓴 맛과 특유의 콩 비린내가 없어 쉽게 입문하기 좋아요. 또, 딸기 콩물 & 메이플 서리태 콩물을 판매하고 있어 아이들 용으로 구매하기도 좋은 곳입니다.

③ 잔다리마을 콩국물 340g*5팩
☑️ 17,000원 (구매처 네이버 스마트스토어)

개별포장 되어 있어 양 조절이 필요 없고, 보관에도 용이한 팩 콩물입니다. 식단 중이셔서 콩물만 마시고 싶다! 할때도 요 패키지가 편하죠. 맷돌방식으로 콩을 갈아 비지까지 들어가 있다는 요 콩국물 영양소가 어마어마해요.

④ 예전칼국수 콩국수 밀키트
☑️ 9,000원 (구매처 네이버 스마트스토어)

혼자 살아 소면을 사기 부담스럽다던지, 캠핑용으로 콩국수가 필요한 분들에게 추천하는 밀키트! 당일 갈아낸 콩물과 서비스 김치까지 익일 배송되는 곳이랍니다. 2시반에는 배송 시작되니 그전에 구매하시길 권장드려요.

# 콩물 없이 만드는 두부 콩국수 레시피

백종원 레시피로 잘 알려진 두부 콩국수 레시피 소개드립니다! 두부 반모와 땅콩 버터만 있다면 콩물을 따로 사지 않아도 된답니다. 방법은 아주 간단해요. 단, 땅콩 버터가 들어가서 다이어트로 드실거라면 참고하세요 ㅎㅎ...

✅ 믹서기에 통깨, 두부, 정수 물, 황설탕, 꽃소금, 땅콩버터를 넣고 곱게 갈아주면 콩물 끝!

[백종원 선생님 꿀팁]
* 두부와 함께 들어있는 물을 넣어도 좋다.
* 1컵의 물양에 얼음 1/2컵을 넣고 갈아도 좋다.
* 물 대신 우유를 사용하면 더욱 고소한 맛을 낼 수 있다.