국민이 선택한 무첨가 막걸리 25종은 무엇?

19일 경기 수원컨벤션센터에서 열린 ‘찐막 페스티벌’ 행사인 2024 대한민국 막걸리 품평회 모습. 한국술산업연구소

국민심사단 100명이 오로지 ‘맛’으로 막걸리 25종을 선정했다. 

사단법인 한국술산업연구소는 지난 19일 경기 수원컨벤션센터에서 개최한 2024 대한민국 막걸리 품평회에서 25개 제품을 선정, 발표했다. 이번 대회는 ‘찐막 페스티벌’ 행사 중 하나로, 향료·색소·감미료·수입농산물이 첨가된 막걸리를 제외한 제품만 평가한 것이다. 대회는 지역 농산물과 부재료 등을 넣어 만든 대한민국 최고의 막걸리를 선정하고 국민적인 관심을 촉구하기 위해 열렸다.

이날 품평회에는 전국 70여개 업체가 참여, 막걸리만 109개 제품이 출품됐다. 출품된 막걸리는 모두 지역 농산물과 부재료만으로 빚은 것이다. 또 최초로 막걸리를 도수별로 나눠 심사했다. 국민심사단 100명이 평가하고, 이후 전문가 심사를 통해 그랑프리 제품 5종과 대상 제품 20종을 선정했다. 최고상인 그랑프리는 각 부문별로 도반주조 새벽탄산막걸리(7도 이하 부문), 지란지교 탁주 10도(8~10도 부문), 아토양조장 마루나 탁주(11~13도 부문), 주연향 주연향 화이트(14도 이상 부문), 옥수주조 고구마막걸리(부재료 부문)이 선정됐다.

신중하게 심사를 보고 있는 국민심사단. 한국술산업연구소

본 대회를 주최한 류인수 한국술산업연구소장은 “막걸리에 향료와 색소를 첨가하는 문제가 이슈화됨에 따라 국민적인 관심과 홍보가 필요하다고 생각했다”며 “막걸리 빚기 유네스코 등재를 추진하고있는 상황에서 전통적인 막걸리의 가치와 우수성을 알리는데 조금이나마 도움이 되길 바란다”고 말했다.

부문별 수상작

7도 이하

경기 파주 도반주조 새벽탄산막걸리

경남 함안 빛올 낙화주

경기 포천 술빚는 전가네 산정호수 동정춘

경기 포천 민주술도가 콘체르토 1번

전남 목포 남도가양주 찰진

8~10도

전북 순창 지란지교 탁주 10

충북 옥천 이원양조장 시인의 마을

광주광역시 꿈브루어리 꿈의대화 탁주

경기 광명 미소주방 오늘의 미소

경기 고양 행주산성주가 냥이탁주 화이트

11~13도

경기 용인 아토양조장 마루나탁주

서울 드렁큰팩토리 해피보이

서울 한강주조 나루생막걸리

경기 화성 리밋브루잉 해

경북 경주 교촌도가 대몽재 생막걸리 12

14도 이상

인천 강화군 주연향 주연향 화이트

경기 김포 팔팔양조장 하드포션

경기 과천도가 경기백주

대전 우리술협동조합 이호상우리술

경기 고양 스테이핸즈 백담밀16

부재료

서울 옥수주조 옥주(고구마막걸리)

경남 남해 다랭이팜 유자가득드림

경남 사천 대밭고을 대담13

대전 주방장양조장 쑥크레

경기 파주 운정양조장 파주개성인삼막걸리

수원=박준하 기자(전통주 소믈리에) june@nongmin.com