남은 두부 보관법

요리를 하기 위해서 두부를 사용하는데 두부 양이 많아서 남는 경우가 있잖아요? 이때 그냥 냉장고에 넣으면 상할 수 있어요. 이제 이렇게 보관해 보세요.

먼저 남은 두부를 물에 헹궈주세요.

사용할 양만 잘라주세요.

밀폐 용기에 남은 두부를 담고 두부가 잠기도록 정수물을 채워주세요.

여기에 소금을 1스푼 넣어 보관해 주시면 두부 간수 역할을 하고 소독 효과를 주어 오랫동안 보관이 가능합니다.

이 상태로 냉장고에 넣어 보관해 주시고 더 오래 드실 경우 2일에 한 번씩 같은 방법으로 물을 교체해 주시면 1주일 이상 먹을 수 있습니다.

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