많은 분들이 떡볶이를 좋아하지만 다이어트를 할 때는 망설이게 되죠.
그런데 방송인 장영란 씨가 조금 다른 방식으로 떡볶이를 즐기고 있어 눈길을 끌었습니다.
장영란 씨는 “양배추와 달걀을 듬뿍 넣은 떡볶이를 먹는다”며 식사 순서를 조절하는 방법을 소개했습니다.
그녀가 23kg을 감량하고도 꾸준히 유지하는 데에는 이런 작은 습관이 큰 역할을 한 것으로 보입니다.
비결은 바로 ‘먹는 순서’
장영란 씨는 양배추랑 달걀을 듬뿍 넣은 떡볶이를 만들어 먹으면서, 이 두 가지를 먼저 먹는다고 해요.
왜 그럴까요?
1. 채소 먼저 먹으면 포만감 업!
양배추 같은 식이섬유 많은 채소를 식사 전에 먼저 먹으면,
✔ 천천히 소화되고
✔ 혈당이 급하게 안 오르고
✔ 오래 씹게 되니까
✔ 배가 빨리 불러요!
그러면 자연스럽게 떡볶이 섭취량이 줄어들죠.
2. 단백질은 두 번째!
채소 다음엔 단백질을 챙겨야 합니다.
장영란 씨는 달걀을 선택했는데요!
단백질은
✔ 지방으로 잘 안 바뀌고
✔ 포만감도 오래 가고
✔ 근육 유지에도 좋아요.
특히 다이어트 중이라면 단백질은 필수랍니다.
3. 탄수화물은 마지막에 조금만
이제 드디어 떡볶이 차례!
이 순서의 핵심은 탄수화물을 나중에 먹는 거예요.
밥, 떡, 면 같은 정제된 탄수화물은 혈당을 확 올리기 때문에 먼저 먹으면 더 많이 먹게 되고, 지방으로 쉽게 쌓이거든요.
이미 배가 어느 정도 찼을 때 먹으면 적은 양으로도 만족할 수 있어요 :)
맛있게 먹되, 현명하게 먹기
떡볶이처럼 탄수화물이 많은 음식도먹는 순서를 조금만 조절하면 충분히 건강하게 즐길 수 있습니다.
‘채소 → 단백질 → 탄수화물’이 순서를 기억해두시면 식욕 조절은 물론, 혈당 관리와 체중 관리에도 도움이 됩니다.
조금만 신경 써도 먹는 즐거움과 건강을 함께 챙길 수 있습니다.