요리연구가 이혜정(69)이 직접 밝힌 다이어트 식단이 화제입니다.
무려 22kg을 감량하고도 요요 없이 체중을 유지 중이라는데요.
이혜정은 자신의 유튜브 채널 ‘빅마마 이혜정’을 통해 “아침은 무조건 콩국물로 시작한다”고 말했습니다. 삶은 대두콩에 아몬드, 캐슈넛, 잣, 해바라기씨를 넣어 갈아 만든 진한 콩국물은 단백질과 식이섬유가 풍부해 포만감이 오래간다고 해요. 소금 한 꼬집만 넣어 담백하게 마시는 게 포인트라고 했죠.
또 다른 비법은 바로 ‘콩국수’. 오이, 김치, 배, 새우를 올려 식감과 풍미를 더한 뒤, 일반 면 대신 곤약면이나 두부면을 활용하면 칼로리를 확 줄일 수 있습니다. “여름엔 이만한 다이어트 한 끼가 없다”는 게 이혜정의 설명이었어요.
무가당 콩국물 한 컵이 약 150~200kcal 수준이라 부담 없이 즐길 수 있고, 영양은 그대로 챙길 수 있습니다. 팬들은 “믿고 먹는 빅마마표 레시피”, “22kg 유지 이유가 있다”며 뜨거운 반응을 보였죠.
