꿀은 종류가 많아 무엇을 골라야 할지 헷갈립니다.
값이 너무 싸거나 표기가 애매한 것은 살펴볼 필요가 있습니다.
포장과 표기만 잘 봐도 더 믿을 만한 꿀을 고를 수 있습니다.
오늘은 꿀을 살 때 확인하면 좋은 기준을 정리했습니다.
표기를 꼼꼼히 확인한다
꿀은 벌이 모은 천연꿀과 설탕을 먹여 만든 사양꿀이 있습니다.
포장에 어떤 종류인지 표기돼 있으니 확인하세요.
원산지와 채밀 시기도 함께 적혀 있는 경우가 많습니다.
표기가 부실하거나 지나치게 싼 제품은 한 번 더 살펴보세요.
상태와 결정을 본다
진짜 꿀은 시간이 지나면 자연스럽게 굳는 결정이 생깁니다.
굳었다고 상한 게 아니니 따뜻한 물에 중탕하면 풀립니다.
향과 점도가 자연스러운지도 함께 살펴보세요.
색은 꽃 종류에 따라 다르니 색만으로 판단하긴 어렵습니다.
바르게 보관한다
꿀은 직사광선을 피해 서늘한 곳에 두는 것이 좋습니다.
뚜껑을 잘 닫아 습기와 이물질이 들어가지 않게 하세요.
마른 숟가락으로 떠야 변질을 막을 수 있습니다.
냉장고에 넣으면 너무 굳으니 실온 보관이 알맞습니다.
꿀은 표기를 확인하고, 상태와 결정을 보고, 서늘하게 보관하면 됩니다.
지나치게 싼 제품은 한 번 더 살펴보고, 마른 숟가락으로 떠서 드세요.