🍲 한 팬으로 뚝딱, 콩나물잡채 레시피 공개!
반찬 걱정 많은 요즘,비싸지 않은 재료로 푸짐하고 맛있는 한 끼를 만들 수 있다면 어떨까요?오늘 소개할 요리는 콩나물잡채!
당면, 콩나물, 어묵, 채소만 있으면한 팬으로 간편하게 완성되는 경제만점 잡채랍니다.아이부터 어른까지 모두 좋아하는 맛이라가성비 저녁 메뉴로 강력 추천드려요.
🛒 준비 재료
당면 200g
콩나물 300g
어묵 4장
대파, 당근, 양파, 부추 적당량
양념장 재료
간장 70ml
고춧가루 2큰술
설탕 0.5큰술
다진 마늘 1큰술
올리고당 2큰술
물 300ml
올리브유 5큰술
청양고추 2개
👩🍳 조리 순서
✔️재료 손질
당면은 미지근한 물에 20~30분 미리 불려 두고,어묵과 채소는 채 썰어 준비합니다.
✔️양념장 만들기
위의 양념장 재료들을 모두 섞어주세요.식용유가 들어가 있어 당면이 잘 풀어지고 눌어붙지 않아요!
✔️한 팬 조리 시작
넓은 팬이나 웍에 양념장, 불린 당면, 콩나물, 채소, 어묵을 모두 넣고뚜껑을 덮은 채 3분간 중불로 조리합니다.
✔️뚜껑 열고 볶기
3분 후 뚜껑을 열고 빠르게 저어가며 볶아주세요.당면이 부드러워지고, 채소가 아삭하게 익을 때까지!
✔️ 마무리
마지막에 부추, 참기름, 통깨를 넣으면 완성!
💡 이 레시피의 핵심 포인트
한 팬으로 OK!별도 재료 볶지 않아도 한 번에 완성돼요. 설거지도 줄어듭니다!
눌어붙지 않는 비법양념장에 식용유를 넣어 당면이 퍼지지 않고 잘 익습니다.
가성비 최고콩나물과 어묵으로 양은 푸짐하게, 가격은 저렴하게!단백질과 채소를 한 번에 챙길 수 있어요.
🍽️ 이런 분께 추천해요!
반찬 걱정 많은 주부님들
저녁 한 끼 간단히 해결하고 싶은 1~2인 가구
당면 좋아하는 아이들 반찬 찾는 분
한 팬 레시피 좋아하는 다이어터들
바쁜 하루 속 요리, 한 팬으로 간단하게 끝내보세요.양 많은 잡채지만 만들기는 정말 쉬워요!오늘 저녁, 이 레시피로 부담 없이 푸짐한 한 끼 어떠세요?
Copyright © 그녀의 레시피