축구선수 손흥민 선수는 매일 아침 똑같은 식사를 한다고 합니다. 그 메뉴를 살펴보니 혈당에도, 근력에도 좋은 메뉴여서 역시.. 하는 생각을 하게 되었는데요 그 메뉴는 바로 이것입니다.
손흥민선수가 매일 아침 먹는 세 가지
손흥민 선수는 아침마다 늘 같은 메뉴를 매일 먹는다고 밝혔습니다. 그 세 가지는 바로 사워도우빵, 아모카도, 햄오믈렛입니다.
손흥민 선수는 “아침 식사로 시큼한 사워도우 빵에 아보카도와 햄 오믈렛을 주로 먹는다”며 “늘 같은 메뉴를 매일 먹는다”라고 밝혔으며 팀 동료 프레이저 포스터도 “매일 똑같다”라며 거들었습니다.
사워도우 빵, 아보카도, 햄오믈렛의 이점은?
사워도우는 빵을 발효하는 방법의 하나입니다. 곡물 발효의 가장 오래된 형태로 미네랄 흡수를 저해하는 피트산 함량이 적다는 것이 특징입니다.
또한 혈당 수치 지수가 낮아 아침에 먹어도 혈당 스파이크에 대한 부담이 없으며 발효과정에서 글루텐이 분해돼 소화하기도 쉽다는 장점이 있습니다. 아침 혈당 때문에 빵이 꺼려지는 분들에게는 확실히 나은 선택이 될 수 있겠습니다.
아보카도의 경우 불포화지방산이 풍부해 신진대사를 활발하게 하고 내장지방 연소 속도를 높이는 식품입니다. 뿐만 아니라 장 건강을 개선해 지방 배출을 돕기도 합니다.
오믈렛은 높은 단백질 함량으로 근력 발달에 좋습니다. 특히 달걀흰자에는 단백질이 3.5g 들어 있고 지방이 거의 없기 때문에 근육량을 유지하는 데에도 좋습니다.
정리하자면 손흥민 선수의 식단은 아침에 크게 혈당을 오르지 않게 하면서도 근육유지와 포만감에 탁월한 식단이라고 할 수 있습니다. 훌륭한 선수가 매일 먹는 식단이라고 할만한 식단으로 참고해보시면 좋겠습니다.
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