서울 중구 명동에 위치한 국내 유일의 메리어트 인터내셔널 프리미엄 브랜드, '르메르디앙 서울 명동'의 로비 라운지 & 바, '르미에르'는 입안 가득 시원 달콤함이 느껴지는 여름 디저트 계의 꽃, <오솔레일 빙수 with 일리(illy)>를 2025년 5월 1일부터 8월 31일까지 선보입니다.
<오솔레일 빙수 with 일리(illy)>는 "따스한 태양 아래"를 의미하는 '오솔레일(Au Soleil)'을 모티브로 이탈리아 프리미엄 커피 브랜드, '일리(ILLY)'와 협업해 클래식 아포가토를 빙수로 재해석해 선보이는 빙수부터 망고를 활용한 버블티 빙수 및 전통적인 요소가 더해진 클래식 빙수 등 총 3종류로 선보이는 시즌 한정 프로모션으로, 각각의 빙수에 따른 기본 컨디먼트가 함께 제공되어 취향에 따라 더욱 풍부한 맛의 조합을 즐길 수 있습니다. 또한, 신한 탑스클럽(Tops Club) 멤버에게 10% 할인 혜택이 제공되어 더욱 합리적인 가격에 시원 달콤한 오후의 여유를 누릴 수 있습니다.
먼저, 이탈리아 프리미엄 커피 브랜드, '일리(illy)'와 함께 클래식 아포가토를 빙수로 재해석해 선보이는 ▲아포가토 쇼콜라테 빙수는 부드러운 우유 얼음과 달콤한 생초콜릿, 초코 크럼블 가니시가 조화를 이루며, 빙수 위 에스프레소 잔을 형상화한 초콜릿을 얹고 그 속에 아이스크림을 담아 일리(illy) 에스프레소를 부어 먹을 수 있는 페어링 빙수입니다. 달콤 쌉싸름한 풍미를 통해 클래식 아포가토의 매력을 색다르게 경험할 수 있는 것은 물론 ▲달고나, ▲수제 팥, ▲연유 시럽이 기본 컨디먼트로 제공됩니다.
트렌드를 넘어 하나의 문화로 자리 잡은 버블티를 빙수로 재해석 선보이는 ▲망고 버블티 빙수는 부드러운 눈꽃 얼음을 베이스로 망고 퓌레와 타피오카 펄, 프레시 망고 슬라이스를 가장자리 가득 채워 부드럽고 촉촉한 과육에서 느껴지는 달콤함을 즐길 수 있으며, 상단에는 치즈 크림 폼과 생망고 과육을 본뜬 리얼 망고 무스를 얹어 망고의 상큼함과 크리미한 질감이 조화를 이룬 풍부한 풍미를 맛볼 수 있으며, 기본 컨디먼트로 ▲망고 아이스크림과 마카롱, ▲수제 팥, ▲망고 쿠키 크런치, ▲망고 연유 소스 등이 함께 제공됩니다.
한국적인 맛의 정수를 담은 ▲인절미 팥빙수는 정갈한 달콤함이 매력적인 인절미와 수제 팥, 바삭한 식감의 넛츠 캐러멜, 고소한 쌀의 풍미를 부드럽게 녹여낸 리조 젤라토가 어우러져 고전과 트렌드가 절묘하게 조화를 이룬 퓨전 빙수로, 마찬가지로 ▲수제 팥, ▲인절미 가루, ▲연유가 기본 컨디먼트로 제공됩니다.
<오솔레일 빙수 with 일리(ILLY)> 이용 시간은 매일 오전 11시부터 오후 6시까지이며, 가격은 인절미 팥빙수 2만 9천원, 아포가토 쇼콜라테 빙수 with 일리 3만5000원, 망고 버블티 빙수 3만9000원입니다. 모든 가격은 10% 부가세가 포함된 가격이며, 보다 자세한 문의 및 예약은 르미에르(02-2184-7310) 또는, 공식 홈페이지(www.marriott.co.kr/selmm)를 통해 하시면 됩니다.