"의사들은 매일 먹는 '이 음식' , 간암 예방합니다."

1. 왜 브로콜리인가?

가. 간 해독 작용을 도와주는 황화합물 함유
- 브로콜리에는 설포라판(Sulforaphane)이 풍부하게 들어 있습니다.
- 이 성분은 간에서 독소를 분해·배출하는 효소(해독 효소)의 활동을 증가시켜
→ 간세포 손상 예방
→ 간암 발생 억제 효과가 있습니다.

나. 항염 효과 + 항산화 효과 탁월
- 브로콜리는 지방간, 만성 간염, 음주 후 간 손상에도 긍정적인 영향을 줍니다.
- 항산화 성분인 비타민 C, E, 베타카로틴이 간세포의 염증과 산화 스트레스를 줄여줍니다.

2. 의사들이 권장하는 섭취 방법

-하루 12줌 (약 80~120g) 정도

-찌거나 살짝 데쳐 먹기 (삶으면 영양소 손실 많음)

-올리브유, 레몬즙, 마늘 등과 함께 섭취 시 흡수율 ↑

-가능하면 1주일에 3~4회 이상 꾸준히 섭취

3. 이런 분들께 특히 추천됩니다

가. 지방간, 고지혈증, 만성 간염 진단받은 분

나. 음주 후 쉽게 피로하거나 숙취가 오래가는 분

다. B형·C형 간염 보유자 혹은 가족력 있는 분

라. 정기 검진에서 간수치(GOT·GPT)가 자주 높게 나오는 분