혈당이 오를 거 같은데 오히려 떨어뜨리는 의외의 음식 4가지!

당뇨 질환자에게는 먹을 것이 없다고 합니다. 하지만 혈당 수치를 낮추는 간식을 선택한다면 먹지 못하는 스트레스로부터 조금은 자유로워질 수 있습니다. 또한 충분히 수분을 섭취하고, 가공식품 대신에 혈당 수치를 낮추는 간식을 선택하는 것이 당뇨 질환을 관리하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 단, 간식을 먹는다면 식사 후 2~3시간이 지난 후에 먹는 것이 혈당 상승을 완만하게 하고, 포만감을 유지하여 다음 식사 섭취량을 줄이는 데 도움이 됩니다.

피스타치오

피스타치오는 혈당 조절에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 실제로 여러 연구 결과에 따르면 피스타치오 섭취가 혈당 수치 감소에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 피스타치오 섭취가 혈당 수치를 낮추는 이유는 다음과 같습니다.

피스타치오는 상대적으로 낮은 탄수화물 함량을 가지고 있으며, 높은 섬유질을 포함하고 있습니다. 섬유질은 소화 과정을 느리게 하여 식후 혈당 수치의 급격한 상승을 방지합니다. 이는 혈당 수치가 안정적으로 유지되도록 도와주며, 당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 사람들에게 특히 유용합니다.

피스타치오에는 건강한 단일불포화 및 다중 불포화 지방이 풍부합니다. 이러한 건강한 지방은 혈당 수치를 안정화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 건강한 지방은 식사로 인한 혈당 수치 상승을 완만하게 하며, 이는 인슐린 저항성을 감소시키고, 장기적으로 혈당 관리에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

하지만 피스타치오는 칼로리가 높으므로 과다 섭취는 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 하루 권장 섭취량은 30g 정도로 약 50~60알 정도입니다. 또한 피스타치오는 소화가 어려울 수 있으므로 소화 기능이 약한 사람은 주의해서 섭취해야 합니다.

자연산 치즈

치즈의 낮은 탄수화물 함량은 혈당 수치에 미치는 영향을 최소화합니다. 대부분의 치즈는 탄수화물이 거의 없거나 아예 없어, 혈당 수치를 급격히 상승시킬 위험이 적습니다. 이는 특히 혈당 수치를 조심스럽게 관리해야 하는 당뇨병 환자나 저탄수화물 식단을 유지하고자 하는 사람들에게 중요한 장점입니다.

치즈는 단백질과 건강한 지방을 풍부하게 함유하고 있어, 식후 혈당 수치의 안정화에 도움을 줍니다. 단백질과 지방은 소화 과정을 늦추고, 식사 후 혈당 수치의 급격한 상승을 방지하는 데 기여합니다. 이러한 영양소는 또한 오랜 시간 동안 포만감을 유지시켜 주어, 식사 사이의 간식 섭취를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

일부 치즈는 지방과 나트륨 함량이 높을 수 있으므로, 건강한 식단에 적절히 통합하는 것이 필요합니다. 저지방 또는 중간 지방의 치즈를 선택하고, 전체적인 식단과 생활 습관과 함께 고·Á하여 혈당 수치를 효과적으로 관리하는 것이 권장됩니다.

삶은 계란

삶은 계란은 탄수화물 함량이 매우 낮습니다. 탄수화물은 소화 과정에서 글루코스로 전환되어 혈당 수치에 직접적인 영향을 미치는 주요 영양소입니다. 삶은 계란을 섭취할 때 혈당 수치의 급격한 상승이 일어나지 않으므로, 당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 사람들에게 적합한 식품입니다.

또한 삶은 계란은 고품질의 단백질을 제공합니다. 단백질은 혈당 수치의 급격한 상승을 방지하면서도 포만감을 오래 지속시키는 데 도움을 줍니다. 단백질은 소화가 느리게 진행되어 혈당 수치가 안정적으로 유지되도록 돕고, 인슐린의 효율적인 작용을 지원하여 혈당 조절에 기여합니다. 삶은 계란은 혈당 조절에 유익한 여러 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 예를 들어, 비오틴과 같은 비타민은 탄수화물, 지방, 그리고 단백질 대사에 필수적이며, 이는 에너지 생산과 혈당 조절에 도움을 줍니다.

요거트

요거트는 고품질의 단백질을 제공합니다. 단백질은 식사 후 혈당 수치의 급격한 상승을 완화하는 데 도움을 주며, 이는 단백질이 혈당을 안정시키고 인슐린 분비를 촉진하는 데 기여하기 때문입니다. 단백질은 또한 포만감을 증가시켜 과식을 방지하고, 장기적으로 혈당 조절에 긍정적인 영향을 미칩니다.

또한, 요거트에는 프로바이오틱스, 즉 유익한 박테리아가 함유되어 있습니다. 이러한 프로바이오틱스는 장 건강을 개선하고 면역 체계를 강화하는 데 기여합니다. 장 건강이 개선되면 영양소의 흡수가 더 잘 이루어지고, 특히 혈당 조절에 중요한 인슐린의 작용이 향상될 수 있습니다. 프로바이오틱스는 또한 염증을 감소시키는 역할을 하며, 이는 혈당 조절과 대사 건강에 긍정적인 효과를 미칠 수 있습니다.

요거트의 낮은 당분 함량(특히 무가당 요거트의 경우)도 혈당 관리에 유리합니다. 자연 발효 과정에서 유당이 분해되어 요거트의 당분 함량이 낮아지며, 이는 혈당 수치를 급격히 상승시킬 가능성을 줄여줍니다. 따라서 요거트는 당뇨병 환자나 혈당 수치를 조절하고자 하는 사람들에게 적합한 간식이나 식사 대체품이 될 수 있습니다.

당뇨병은 혈당 조절에 문제가 발생하는 만성 질환입니다. 당뇨병 환자는 혈당 수치를 관리하기 위해 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요합니다. 규칙적인 식사를 하고, 탄수화물 섭취를 조절하며, 식이섬유 섭취를 증가시키는 것입니다. 또한, 규칙적인 운동을 해야 합니다. 규칙적인 운동은 혈당 조절에 큰 도움이 되는데, 특히 식사 후에는 반드시 움직여야 하고, 자신의 건강 상태에 알맞은 강도의 운동을 할 필요가 있습니다.