딸기 그냥 씻지 마세요! 잔류농약 걱정 없는 딸기세척법

오늘은 잔류농약 걱정 없이 딸기를 세척하는 방법을 알려드리려 해요.

딸기를 자세히 보면 솜털이 많이 있는 것을 보실 텐데요. 이 솜털 사이로 농약이 많이 남아있어 세척을 해도 잘 제거가 안된다 하는데요.

특히나 제일 농약이 많이 남아있는 곳은 바로 딸기의 꼭지 부분이라고 해요.

그래서 딸기를 세척하기 전에 꼭지를 먼저 떼어주도록 할게요

꼭지를 떼어 낼 때는 손으로 떼어내는 것이 세척 후에도 딸기 본연의 맛을 유지할 수 있어요!

칼로 자르게 되면 딸기 속으로 물이 스며들어 단 맛을 떨어뜨리니 주의해 주세요!

이제부터 본격적으로 세척에 들어가도록 하겠습니다.

먼저 차가운 물에 딸기를 1분 동안 담가서 세척해 주도록 할게요! 딸기 세척의 생명은 스피드

1분 지난 후 기존의 물은 버리고 새 물을 받아 소금 1스푼을 넣어 희석시켜 주세요.

소금물에 딸기를 넣고 30초간 저어가며 세척해 주도록 하겠습니다. 너무 세게 저으면 물러질 수 있으니 살살 저어주세요.

이제 소금물을 버리고 딸기를 흐르는 물에 흔들어가며 2회 세척해 주세요!

다 세척하신 후에 칼을 이용해 꼭지를 도려내주시면 잔류농약 걱정없는 딸기세척 끝입니다!