모든 한식의 기본은 밥이다. 밥이 맛있으면 다른 음식은 볼 것도 없이 맛있다. 이렇게 음식 맛의 기본이 되는 밥 중에서도 가장 맛있는 밥은 바로 갓 지은 밥이 아닐까. 갓 지은 밥을 하는 방법에는 전기밥솥, 압력밥솥 등 여러 가지가 있지만 오늘 소개할 밥은 바로 냄비밥이다. 보온을 해놓은 밥이 아닌 생쌀을 바로 불에 올려 하는 냄비밥은 밥 자체로도 맛있지만 밑에 생기는 누룽지까지 먹을 수 있어 일석이조. 이번에는 갓 지은 밥을 먹을 수 있는, 냄비에 바로 밥해주는 냄비밥 맛집을 5곳을 소개한다. 

1. 식객 허영만도 반한 맛 대구 죽전동 '미가식당'

푸짐한 백반과 함께 갓 지어 고슬고슬한 냄비밥을 맛볼 수 있는 대구 죽전동 '미가식당'. 김치찜, 낙지볶음, 돼지볶음, 고등어조림, 코다리찜을 먹을 수 있는 이 집은 푸짐한 밑반찬과 메인메뉴, 즉석 냄비밥까지 밥다운 밥을 먹을 수 있는 식당이다. 갓 지은 밥과 함께 먹는 메인메뉴는 돼지볶음과 낙지볶음, 고등어조림이 대표로 감칠맛이 남다르다. 식사의 마무리로는 냄비에 눌어붙은 누룽지를 끓인 숭늉으로 배부른 한 끼를 먹을 수 있다. 

✔위치

대구 달서구 달구벌대로309길 18

✔영업시간

월~금 10:30-20:00 / 토 10:30-15:00 / 매주 일요일 정기휴무

✔가격

낙지볶음 22,000원 코다리찜 22,000원

2. 구수한 청국장을 더 빛내주는 냄비밥 서울 청량리 '광주식당'

새벽에 문을 열어 아침식사를 할 수 있는 서울 청량리 '광주식당'. 이 집은 구수한 청국장으로도 유명하지만 양은 냄비에 갓 지어 내어주는 냄비 솥밥으로도 많이 알려져 있다. 냄비에 된 밥을 테이블로 가져와 밥을 퍼주고 다시 가져가 누룽지를 끓여주는 것도 이 집의 특징. 맛깔스러운 밑반찬과 갓 지은 밥만해도 한 공기 뚝딱인데 구수한 청국장까지 더해지면 더 할 나위 없이 훌륭한 식사다. 제육볶음이나 오징어볶음을 함께 시켜 먹는 것도 단골들의 팁으로 누룽지와 함께 먹으면 조합이 좋다.

✔위치

서울 동대문구 경동시장로2길 51

✔영업시간

화~일 06:00-21:00 / 매주 월요일 정기휴무

✔가격

청국장 8,000원 된장찌개 8,000원 

3. 정겨운 분위기의 강화도 백반 맛집 강화 '연미정 할머니네'

할머니 손맛을 느낄 수 있는 강화도 백반 맛집 강화 '연미정 할머니네'. 강화도 연미정 근처에 자리 잡은 한식당으로 할머니 한 분이 운영하시는 백반집이다. 메뉴는 백반 한 가지로 때마다 조금씩 달라지는 밑반찬과 두 가지 찌개인 생선찌개와 김치찌개로 푸짐한 시골 한상이 차려진다. 가장 하이라이트는 바로 냄비밥. 그냥 흰쌀밥이 아닌 콩이나 팥이 듬뿍 올라간 냄비밥은 구수한 풍미의 밥과 눌어붙은 누룽지로 숭늉까지 먹을 수 있다. 음식이 나오는데 시간이 조금 걸리는 편이므로 미리 전화예약을 하고 가면 바로 맞춰 먹을 수 있다니 전화 예약을 하고 가는 것을 추천한다. 

✔위치

인천 강화군 강화읍 해안북로 450 연미가게

✔영업시간

11:00-24:00 / 영업시간은 11시 부터이나 대중이 없으므로 미리 전화 후 방문하는 것이 좋음

✔가격

백반 9,000원

4. 연탄불향이 가득한 고기 맛집 포항 이동 '주희네연탄구이'

연탄불에 구워 먹는 바다장어와 생고기가 맛있는 포항의 로컬 맛집 포항 이동 '주희네연탄구이'. 이 집은 연탄향을 가득 머금은 바다장어와 삼겹살도 맛있지만 식사의 마무리로 사장님이 직접 담근 김치로 만든 김치찌개와 냄비밥을 꼭 먹어야 한다. 고기가 듬뿍 들어간 김치찌개와 아무리 배가 불러도 냄비를 싹싹 긁어먹게 된다는 냄비밥의 조화는 말하기도 입이 아플 정도. 밥을 다 먹은 후 끓여주는 숭늉까지 먹으면 곧 배가 터질 것 같지만 곧 다시 생각난다는 마성의 맛집이다. 

✔위치

경북 포항시 남구 대이로159번길 5-7 1층

✔영업시간

월~토 17:00-22:00 / 매주 일요일 정기휴무

✔가격

바다장어 소금구이(2인이상) 19,000원 바다장어 주물럭(2인이상) 19,000원 생삼겹 13,000원 

5. 신선한 재료로 푸짐한 음식을 제공하는 속초 '속초 냄비밥 김치찌개'

엄선한 제주 백돼지와 국내산 김치로 끓이는 김치찌개 속초 '속초 냄비밥 김치찌개'. '속초까지 와서 김치찌개를 먹어야 하나...'라는 생각을 반성하게 만든다는 맛으로 여행객들과 주민들의 사랑을 받고 있다. 김치찌개에 어울리는 슴슴한 어묵볶음과 콩나물무침, 그리고 샐러드와 마른 김이 밑반찬으로 나오고 고기가 넉넉히 들어간 김치찌개를 테이블에 끓이면서 먹는다. 여기에 갓 한 냄비밥이 나오는데 뜨끈한 밥과 김치찌개의 조합은 말할것도 없이 맛있다. 밥을 다 푸고 나면 끓여주는 숭늉으로 마무리까지 깔끔하게 할 수 있다. 

✔위치

강원 속초시 조양로 21번길 14

✔영업시간

목~월 09:00-21:00 (라스트오더 20:00) / 매주 화, 수 정기휴무

✔가격

돼지고기김치찌개(소) [냄비밥 및 숭늉 2인분] 20,000원