아침 식사 시간이 짧거나 입맛이 없을 때, 간단하게 요구르트 한 컵으로 대신하는 분들 많죠.
특히 시니어 분들 중엔 장 건강에 좋다고 믿고 공복에 요구르트를 챙겨 드시는 분들도 많은데요,
하지만 이 습관, 위장이 약한 분들에겐 오히려 속을 더 불편하게 만들 수 있습니다.
요구르트는 분명 몸에 좋은 음식이지만, 언제 어떻게 먹느냐에 따라 득이 될 수도, 독이 될 수도 있어요.
첫째, 요구르트는 산도가 높은 발효식품입니다.
요구르트는 유산균이 풍부한 만큼 산성도 강한 편입니다.
공복에 섭취하면 위산과 만나 위 점막을 자극할 수 있어요.
특히 위염이나 위산 과다 증상이 있는 분들은 아침 첫 식사로는 피하는 게 좋습니다.
둘째, 요구르트 속 유산균은 위산에 약합니다.
장에 좋은 균이지만, 공복 상태에선 강한 위산이 먼저 분비되기 때문에 많은 유산균이 장에 도달하기도 전에 파괴될 수 있어요.
식후나 간식으로 먹는 게 오히려 유산균 생존율을 높이는 방법입니다.
셋째, 빈속에 차가운 요구르트는 위를 더 위축시킵니다.
냉장고에서 바로 꺼낸 차가운 요구르트는 위의 혈류를 줄이고소화 활동을 느리게 만들 수 있어요.
특히 아침엔 위가 잠에서 완전히 깨어나지 않았기 때문에 차가운 음료는 가급적 피하는 게 좋습니다.
넷째, 아침에는 따뜻한 음식으로 위를 먼저 데우는 게 좋습니다.
미지근한 물이나 따뜻한 미음, 삶은 달걀처럼 부드럽고 따뜻한 음식이 위장을 자극하지 않으면서 하루를 부드럽게 시작할 수 있게 도와줘요.
요구르트는 그 뒤에 간식처럼 먹는 편이 훨씬 안전합니다.
다섯째, 설탕이나 인공 감미료가 든 요구르트는 오히려 장에 해롭습니다.
시중에 판매되는 달콤한 요구르트는 당분이 많아 장내 나쁜 균이 늘어날 수 있어요.
무가당 플레인 요구르트를 고르고, 필요하다면 과일을 조금 넣어 자연 단맛을 추가하는 게 좋습니다.
여섯째, 요구르트를 먹을 때는 ‘공복 대신 식후’를 기억하세요.
가볍게 식사를 마친 뒤 요구르트를 곁들이면 유산균도 보호되고위산 자극도 줄일 수 있습니다.
아침 공복에 먹기보단 간식이나 식사 후 디저트로 활용해보세요.
요구르트는 좋은 음식이지만, 공복에 먹는 습관은 오히려 위에 부담이 될 수 있습니다.
특히 속이 자주 쓰리거나 위가 약한 분들은 아침 첫 음식으로는 피하고, 따뜻하고 부드러운 음식으로 하루를 여는 것이 훨씬 건강한 선택입니다.
오늘 아침엔 위부터 챙기고, 요구르트는 천천히 드셔보세요.
