★떡볶이 레시피★
한 번씩 프랜차이즈 떡볶이보다
옛날 떡볶이가 당길 때가 있지 않나요?
크게 자극적이지도 않지만
가끔 먹으면 그래! 이게 떡볶이지~
싶을 때가 있는데요
집에서 만들어 먹는
떡볶이 만들어 볼게요
★떡볶이 재료★
떡볶이 떡, 삶은 계란, 대파,
양파, 소세지, 어묵, 설탕, 고추장 1T,
고춧가루 3T, 진간장 2T,
올리고당 3T, 후추
1. 떡볶이 떡 헹구기
떡볶이 떡은 하나씩 떼어내
물에 헹궈주세요
2. 양념 만들기
고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술,
간장 2큰술, 올리고당 3큰술,
후추를 넣고 잘 섞어주세요
3. 재료 썰기
대파는 듬성듬성 썰어주세요
양파는 채 썰어주고
소시지도 적당한 크기로 썰어줍니다
어묵도 먹기 좋게 잘라주세요
4. 끓이기
냄비에 물을 붓고 떡을 넣어주세요
설탕 2큰술과
채 썰어둔 양파를 넣어줍니다
만들어 둔 양념을 넣고
잘 풀어주세요
보글보글 끓으면 소시지를 넣어주세요
중불에서 졸이듯이 끓여주세요
떡이 익으면 어묵을 넣어주세요
어묵이 익으면 마지막으로
대파를 넣고 저어가며
살짝만 더 끓여줍니다
삶은 달걀도 곁들여 주면
추억의 떡볶이 완성이에요
★초간단 레시피 한줄 정리★
1. 떡볶이 떡 분리하고 헹구기
2. 달걀 삶기
3. 고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술,
간장 2큰술, 올리고당 3큰술,
후추 넣고 섞기
4. 대파 썰기
5. 양파 썰기
6. 소세지 썰기
7. 어묵 썰기
8. 팬에 물 1L넣기
9. 떡볶이 떡 넣기
10. 설탕 2큰술 넣고 끓이기
11. 조금씩 끓으면 양파, 양념 넣기
12. 소세지 넣기
(삶은달걀 까기)
13. 어묵 넣기
14. 부족하면 물 추가
15. 대파 넣기
16. 삶은 달걀 곁들이기