'영양만점' 블루베리, 이제부터 이렇게 씻어드세요!

블루베리는 세척할 때 신경 써야 할 점이 몇 가지 있는데요.

잘못 세척하면 블루베리의 식감이나 맛이 손상될 수 있기 때문에 몇가지 사항을 주의해서 세척 해야해요!

먼저 블루베리는 먹기 직전에 씻는 것이 좋아요.

물에 씻은 후에는 보관 시 물기가 남아서 상할 수 있기 때문에, 보관하기 전에는 씻지 않는 것이 가장 좋은 방법이에요.

블루베리를 깨끗한 찬물에 빠르게 헹궈야 해요. 물에 잠시 담가두지 말고, 흐르는 물에 가볍게 헹구는 것이 좋은데요.

너무 오래 물에 담그면 블루베리가 물러질 수 있기 때문이에요!

블루베리는 아주 부드러운 과일이므로 세척 시 과일을 문지르지 말고, 손끝으로 가볍게 헹구는 게 좋아요.

강하게 세척할 시 블루베리가 뭉개질 수 있으니 손의 힘 조절을 잘하는 게 키포인트에요!

블루베리 표면에 농약이나 불순물이 남아 있을 수 있기 때문에, 식초나 베이킹 소다를 섞은 물에 살짝 담가서 세척하면 더 깨끗하게 세척할 수 있어요.

식초물 세척: 물 1리터에 식초 1큰술을 넣고, 블루베리를 5분 정도 담가둡니다. 그 후 흐르는 물에 다시 헹궈주세요.

베이킹 소다 세척: 물 1리터에 베이킹 소다 1작은술을 넣고, 블루베리를 5분 정도 담갔다가 헹궈주세요.

세척이 끝난 후에는 종이타올이나 깨끗한 수건으로 블루베리의 물기를 가볍게 닦아주세요.

물기를 완전히 제거하면 블루베리가 더 오랫동안 신선하게 보관될 수 있어요.

세척한 블루베리는 바로 먹지 않으면 냉장 보관해야 하는데요. 보관할 때는 통풍이 잘 되는 용기에 넣고, 가급적 빨리 소비하는 것이 좋아요.

이 방법을 참고하셔서 블루베리를 깨끗하고 신선하게 세척해 보세요! 😊

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