편의점에서도, 집에서도 손쉽게 먹는 참치마요.
고단백에 포만감도 좋아서 ‘간단하지만 든든한 한 끼’로 여기는 사람이 많습니다.
하지만 이 음식은 포화지방, 나트륨, 트랜스지방이 한 번에 몰린 조합이에요.
한 입 먹는 순간부터, 혈관은 기름으로 코팅되기 시작합니다.
문제는 참치와 마요네즈의 결합이에요.
참치는 단백질이지만, 대부분의 참치캔은 기름에 절여져 있고 나트륨이 높습니다.
여기에 마요네즈 한 스푼이 더해지면
기름 속에 또 기름이 들어가는 셈이죠.
이 조합은 혈관 내 지방 응집을 빠르게 촉진하고,
간에서 이를 처리하기 위해 과로가 시작됩니다.
결국 간 수치 상승, 혈중 콜레스테롤 증가, 피로감으로 이어집니다.
또한 밥에 마요네즈를 섞으면
당과 지방이 동시에 흡수되어 혈당 스파이크(급상승)가 일어납니다.
이때 분비된 인슐린은 대부분 지방으로 바뀌어
복부에 쌓이게 되죠.
그래서 “한 끼뿐이니까 괜찮겠지” 하던 참치마요가
결국은 지속적인 피로와 체중 정체의 주범이 됩니다.
건강하게 먹고 싶다면
마요네즈 대신 그릭요거트나 아보카도 으깬 소스,
참치는 기름 없는 생참치 or 물참치로 바꾸세요.
이렇게 바꾸면 지방은 절반으로 줄고,
간 피로도 확연히 줄어듭니다.