슬슬 이열치열 몸보신이 필요해지는 요즘, 몸에도 좋고 입에도 부담없는 맛이 필요하다. 부담 없는 한그릇으로 점심, 저녁뿐 아니라 아침 식사로도 사랑받는 순두부. 따뜻하면서도 건강한 맛에 단백질이 풍부해 근육량을 늘리고 면역력 높이는데 도움이 된다는 순두부는 부드럽고 말랑거리는 특징 때문에 소화가 잘 돼 어린이들이나 이가 안 좋은 어르신들도 부담 없이 즐길 수 있는 음식이다. 맛도 좋고 건강도 좋은 순두부 맛집 5곳을 소개한다.
강릉 초당 순두부의 진수를 보여주는, 초당동 초당할머니 순두부
초당두부마을로 유명한 강릉. 강릉의 앞바다는 수심이 깊고 바람이 강해 천일염 생산이 어려웠다. 때문에 서민들이 소금기를 넣을 생각을 못했지만 조선 중기의 성리학자 허엽은 바닷물이라는 천연 간수로 두부를 만들게 했고 특유의 맛이 소문나며 강릉의 대표 음식으로 자리잡았다. 그만큼 강릉엔 두부요리로 유명한 곳이 많은데 오늘 소개할 곳은 3대째 이어오고 있는 순두부 맛집인 초당할머니 순두부집. 1976년에 개업한 오랜 역사를 자랑하는 곳인 만큼 맛은 이미 보장되어 있어 365일 이 두부를 맛보기 위해 문전성시를 이룬다. 담백한 순두부는 물론 속이 확 풀리는 순두부 찌개까지 모두 호평이다. 오래된 역사의 구수한 두부를 맛보고 싶다면 초당할머니 순두부를 추천한다.
▲위치: 강원 강릉시 초당순두부길 77
▲영업시간: 08:00-19:00 (매주 수요일 정기휴무)
▲메뉴: 순두부백반 11,000원, 얼큰째복순두부 12,000원, 모두부 15,000원
등산 후엔 역시 순두부, 구의동 원조 할아버지 손두부
등산객들이 아차산 등산 후 필수코스로 들른다는 원조 할아버지 손두부. 다양한 막걸리와 함께 갓만든 신선한 순두부를 맛볼 수 있다. 메뉴는 모두부와 순두부, 콩국수로 간단하게 구성되어 있으며 특히 담백하고 고소한 맛이 매력인 순두부가 인기이다. 판매중인 막걸리의 종류도 다양해서 등산 후 한 잔 걸치러 오신 등산객들이 많다. 기본 찬으로 깍두기와 고추, 젓갈이 제공되어 취향에 맞게 곁들여 먹으면 된다. 모든 메뉴는 포장도 가능하니 참고.
▲위치: 서울 광진구 자양로 324 1층
▲영업시간: 06:00-22:00
▲메뉴: 순두부 4,000원, 모두부 7,000원, 콩국수(계절) 7,000원
자극이 필요할 땐 매콤한 짬뽕순두부, 초당동 동화가든
슴슴하고 담백한 맛보다 강렬하고 자극적인 맛을 원한다면 이곳을 주목하자. 강릉 초당순두부길에 위치한 동화가든은 일요일 점심이면 토요일에 마신 술을 해장하려는 여행객들로 인산인해를 이룬다. 매콤한 짬뽕 향과 부드러운 순두부의 조화가 일품으로 쓰린 속을 달래 주는데 탁월하다고. 대표 메뉴는 짬뽕순두부인 원조 짬순이지만 건강식을 원하는 사람들을 위한 초두부 백반 메뉴도 있으니 가족 단위로 방문해 다양한 메뉴를 즐겨 보는 것도 좋을 듯하다. 다만 주말뿐 아니라 평일에도 번호표를 뽑고 대기해야 할 정도로 긴 줄이 늘어서 있으니 여유를 가지고 방문할 것.
▲위치: 강원 강릉시 초당순두부길77번길 15
▲영업시간: 07:00-19:00
▲메뉴: 원조짬순 15,000원, 초두부백반 12,000원, 안송자청국장 12,000원
고소함에 반하고 또 반하는, 옥련동 이북할매
인천 옥련동에 위치한 이북할매는 고소한 순두부와 콩국수로 유명하다. 이곳의 콩국수는 쫄깃한 면발과 구수한 국물맛이 일품으로 한 여름에도 몸이 추워질 정도로 시원하다고. 친근하고 정겨운 느낌의 외관에서부터 구수한 콩요리까지 시골 할머니댁에 놀러와 먹는 맛과 분위기이다. 콩 요리 위주의 단촐한 메뉴이지만 도토리묵, 녹두부침, 국수류도 준비되어 있다. 인근엔 청량산이 있으니 등산하고 가볍게 막걸리 한잔하러 가기 좋을 집이다.
▲위치: 인천 연수구 청룡로50번길 10
▲영업시간: 07:00-18:00
▲메뉴: 순두부 5,000원, 콩국수 11,000원, 콩죽 5,000원
손맛이 느껴지는 곳, 북한강 기와집 순두부
북한강 근처에 위치한 기와집 순두부는 수요미식회에 소개된 곳으로 한옥집에서 한입에 살살 녹는 부드러운 순두부를 맛볼 수 있다. 북한강 근처에 위치해 드라이브 코스로도 유명한 이 곳은 우유처럼 달큰하고 고소한 맛으로 아이부터 어른까지 모두가 좋아하는 맛이다. 씹을 때 푸짐하게 느껴지는 콩 맛이 영락없는 옛날 시골두부로 화학약품을 쓰지 않고 천연 간수를 써서 속이 편안한 것이 특징. 북한강 드라이브 코스가 계획되어 있다면 기와집 순두부를 꼭 들러보자.
▲위치: 경기 남양주시 조안면 북한강로 133
▲영업시간: 10:30-20:30
▲메뉴: 순두부백반 11,000원, 재래식생두부 13,000원, 콩탕백반 11,000원