평소 집에서도 삼겹살을 자주 구워 먹는데요. 보통 삼겹살 팬에 바로 구워 드실 텐데요.
해보시면 아시겠지만 구울 때 기름 튐도 많고 다 먹은 뒤 흥건한 기름 처리 설거지도 만만치 않더라고요. 이럴 때 이것 하나를 활용하시면 기름 튐도 최소화해 주면서 뒤처리도 정말 간단하게 해 주는데요.
이것 하나는 바로 종이포일이랍니다.
방법은 일단 프라이팬 크기에 맞게 종이 포일을 잘라 팬 위에 깔아 줍니다. 종이 포일이 팬보다 너무 크면 가스불 사용 시 탈 수 있으니 팬에 맞게 잘라주세요. 이제 종이포일 위에 삼겹살을 올려 평소처럼 구워줍니다.
고기양이 적을 대는 종이포일 한 번만 깔면 충분히 다 구울 수 있는데요. 혹시 고기양이 많다면 종이 포일 중간에 교체해서 구워주시면 됩니다.
평소 팬에 굽듯이 노릇노릇 잘 구워집니다.
종이포일로 구우면 좋은 이유?
일단 그냥 팬에 구울 때는 사방팔방 기름 튐이 많았는데 종이 포일 깔고 구우면 기름 튐이 적어요. 위 사진 보시면 아시겠지만 가스레인지 주변에 기름 튐이 적어 깔끔합니다.
무엇보다 팬에 바로 구울 때 보다 종이 포일에 굽고 나면 뒤처리가 정말 간단해지는데요. 미끄덩거리는 기름기 설거지가 까다로운데 종이 포일만 살짝 들어 올려 쓰레기통에 버리시면 되니 굿!
프라이팬은 그냥 물로만 가볍게 헹궈주면 설거지 끝이니 세상 편해요. 평소 집에서 삼겹살 자주 구워드신다면 뒤처리가 간단해지는 종이포일 활용해 보세요^^*
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