여름철 수박은 달고 맛있지만 손질하는 것이 의외로 번거롭고 귀찮습니다. 수박 한 통, 이렇게만 잘라서 놓으면 먹기도 편하고 보관도 편합니다. 한 번 배우면 평생 써먹는 수박 자르는 법 소개합니다.
먼저 수박은 베이킹소다를 뿌려서 문질러 씻어 줍니다. 자를 때 칼이 껍질을 타고 속까지 닿기 때문에 겉면을 깨끗하게 세척하는 것이 위생상 매우 중요합니다.
수박은 반을 잘라 주세요. 그리고 꼭지 부분의 밑동을 잘라서 평평하게 만듭니다.
보관 용기를 수박 위에 대고 가로 세로 길이를 대충 가능해 줍니다. 최대한 보관 용기 크기에 맞춰 면적을 자르세요.
보관 용기를 수박 옆에 대고 높이도 가늠해 줍니다. 높이도 비슷하게 맞춰서 수박을 잘라 주세요.
수박은 칼로 껍질 부분을 도려내면 쉽게 껍질을 제거할 수 있습니다. 흰 부분이 최대한 남지 않게 껍질을 제거해 주세요.
이렇게 크기와 높이를 맞추고, 껍질까지 제거한 수박 덩어리는 칼로 잘라 줍니다. 먼저 세로로 잘라 주세요.
자른 조각을 눕혀서 한 번 더 자릅니다. 높이를 잘라주는 것이지요. 이렇게 자른 다음 그릇 크기에 맞게 길이를 조정하고 용기에 넣습니다.
기다란 모양의 수박 덩어리가 용기에 쏙 들어가는데요. 용기에 크기를 쏙 맞춰서 넣으니 먹기에도 편하고 보관하기에도 훨씬 간편합니다.
이 상태에서 가로로 잘라서 한 입 크기로 만들어 줍니다. 미리 다 자르고 넣으면 조각이 흐트러져 용기에 딱 맞게 담기 어렵기 때문에 우선 수박을 넣고 추가로 자릅니다.
이렇게 수박을 손질했더니 용기에 딱 맞게 예쁘게 들어갑니다. 이렇게 손질만 해 놓으면 수박을 꺼내서 그냥 덜어 먹기만 하면 돼 정말 편리합니다.
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