도마에 김칫국물 베이지 않게 썰기

김치 냉장고에 넣어 두었던 포기김치를 꺼냈는데요. 포기김치를 먹으려면 도마에 썰어야 하죠!

보통은 도마에 바로 김치를 올려 썰어주셨을 거예요.

그러면 도마 위에 빨간 김칫국물에 선명하게 남는데요. 바로 물로 헹궈주었어요

물로 바로 헹궈주어도 빨간 김칫국물 흔적이 그대로 남더라고요. 이렇게 남으면 다른 식재료 썰려고 사용할 때도 별로 보기 좋지 않던데요.

앞으로는 도마에 김치 바로 썰지 마시고요. 김치 썰기 전 도마에 물을 먼저 뿌려보세요.

도마에 물을 적신 후 처음처럼 똑같이 포기김치를 썰어주었어요.

김칫국물은 똑같이 남아요. 하지만 물로 헹궈보면 결과는 다른데요.

처음과 달리 김칫국물 흔적이 남지 않더라고요. 도마에 김치 썰기 전 물을 먼저 뿌렸을 뿐인데 결과는 다르네요.

비교 사진 보시면 더 잘 비교되실 거예요. 도마에 김치 썰 때 앞으로는 도마에 물을 뿌린 뒤 썰어보세요. 평생 유용한 꿀팁이 되실 거예요^^*