일상 생활에서 우리는 다양한 스트레스를 경험합니다.
이 스트레스를 어떻게 관리하느냐에 따라 우리의 건강이 크게 영향을 받을 수 있습니다.
특히, 스트레스가 쌓일수록 섭취하는 음식의 선택이 건강에 미치는 영향을 간과하기 쉽습니다.
이 글에서는 스트레스를 받을 때 피해야 할 두 가지 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다.
바로 인스턴트 음식과 고당 음식입니다.
이 음식들은 우리의 신체와 정신에 어떤 영향을 미치는지 구체적으로 살펴보겠습니다.
인스턴트 음식과 스트레스
우선 인스턴트 음식에 대해 이야기해 보겠습니다.
인스턴트 음식은 빠르고 쉽게 조리할 수 있어 바쁜 현대인에게 인기를 끌고 있습니다.
그러나 이러한 음식은 대부분 영양가가 부족하고, 소화가 어려운 경우가 많습니다.
2020년 한국식품학회에서 발표된 연구에 따르면, 인스턴트 음식을 자주 섭취하는 사람들은 비만 및 대사 문제에 더 취약하다는 결과가 나타났습니다.
특히 스트레스가 많은 상황에서 인스턴트 음식을 섭취할 경우, 단기적으로는 기분이 좋아지는 느낌을 받을 수 있지만, 장기적으로는 부정적인 영향을 미칩니다.
인스턴트 음식은 일반적으로 높은 나트륨과 방부제가 포함되어 있습니다.
나트륨은 신체에 수분을 축적시키고 혈압을 높이는 원인이 됩니다.
이로 인해 스트레스 상황에서 더욱 불안감을 증대시킬 수 있습니다.
또한, 이런 음식을 섭취하게 되면 혈당이 급격히 상승하고 다시 하락하는 과정을 반복하며, 이는 불안정한 기분을 초래하게 됩니다.
2015년 대한비만학회에서는 인스턴트 식품이 체중 증가와 관련된 호르몬 분비에 미치는 악영향을 연구한 결과, 스트레스와 관련된 호르몬인 코르티솔 수치가 높아졌다는 연구 결과를 발표했습니다.
따라서 인스턴트 음식을 피하고, 신선한 식재료로 만든 가정식 식사를 선호하는 것이 좋습니다.
고당 음식의 위험성
두 번째로, 고당 음식에 대해 알아보겠습니다.
스트레스를 받을 때 많은 사람들이 단 것을 crave하게 됩니다.
예를 들어, 초콜릿, 과자, 탄산음료와 같은 고당 음식을 섭취하게 되는 것입니다.
하지만 이러한 음식은 오히려 스트레스를 악화시킬 수 있습니다.
2021년 한국영양학회에서는 설탕이 많은 식사를 하는 사람들이 우울증과 불안장애에 걸릴 위험이 더 높다는 연구 결과를 발표했습니다.
당분이 다량 포함된 음식은 혈당 수치를 급격히 증가시키고, 이로 인해 인슐린이 대량 분비됩니다.
그런데 인슐린 수치가 급격히 떨어질 경우 다시 피로감과 불안감을 느끼게 되어 스트레스를 더욱 증가시킬 수 있습니다.
따라서 스트레스가 많은 상황에서는 고당 음식을 피하는 것이 좋습니다.
예를 들어, 찐빵, 도넛, 떡볶이 등 고당분의 한국 음식도 스트레스 상황에서 자주 찾게 되는 음식입니다.
그러나 이러한 음식은 소비한 후에 기분이 나아지는 대신, 잠시 후에 피로와 불안감을 증가시킬 수 있습니다.
결국, 스트레스를 관리하기 위해서는 고당 음식보다 영양가가 높은 과일이나 견과류를 선택하는 것이 유리합니다.
스트레스에 대한 대처 방법
그렇다면 스트레스 관리에 도움이 되는 음식은 무엇일까요?
1. 신선한 과일과 채소: 비타민과 미네랄이 풍부하여 스트레스 해소에 효과적입니다.
특히 블루베리와 바나나는 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다.
2. 오메가-3 지방산: 연어, 고등어와 같은 생선에 포함되어 있는 오메가-3 지방산은 뇌 건강에 영향을 미쳐 스트레스와 불안감을 줄여주는 효과가 있습니다.
3. 고단백식품: 두부나 통곡물은 신체에 필요한 아미노산을 제공하여 기분을 안정시키는 데 도움을 줍니다.
4. 허브차: 카모마일이나 페퍼민트 차는 긴장을 완화하고 마음을 진정시키는 데 효과적입니다.
스트레스를 받을 때 인스턴트 음식과 고당 음식을 피하는 것이 중요합니다.
이 음식들로 인해 오히려 스트레스를 악화시킬 수 있다는 사실을 기억하세요.
대신 신선한 과일과 채소, 오메가-3가 포함된 음식을 통해 정신적 안정과 건강한 신체를 유지하는 것이 필요합니다.
우리가 섭취하는 음식이 스트레스 관리에 큰 영향을 미친다는 점을 간과하지 마세요.
건강한 식습관은 스트레스 상황에서 더 나은 대처를 가능하게 하며, 삶의 질을 향상시키는 데 기여할 것입니다.
Copyright © 이 자료의 저작권은 몸건강연구소에게 있으며, 허가 없이 복제, 배포, 전송, 전시 등의 행위를 금지합니다.