"김치, 청국장 다 제쳤다.." 가라앉은 60대 기분 끌어올리는 최고의 '발효 식품'

아침에 눈을 떠도 일어날 마음이 나지 않으십니다.좋아하시던 일도 시들해지셨습니다.

마음은 머리가 아니라 장에서 먼저 흔들리기도 합니다.오늘은 끼니마다 챙기시면 좋을 세 가지를 소개합니다.

된장은 오래 묵힐수록 깊은 맛이 납니다. 다만 짜니 국은 물을 넉넉히 잡아 끓이십시오. 끓기 시작하면 불을 줄여 짧게만 익히십시오. 쌈장으로 드실 때는 두부나 채소를 곁들이십시오. 국보다 찌개 쪽이 짜니 유의하십시오.

요구르트는 단맛이 없는 쪽을 고르시는 편이 낫습니다. 아침 대신 드시면 속이 편하게 하루를 시작하십니다. 과일을 잘라 넣으시면 밍밍함이 가십니다. 냉장에서 꺼내 잠깐 두었다 드시면 속이 덜 놀랍니다.

열무김치는 담근 지 며칠 지나야 제맛이 납니다. 국물째 드시면 짜니 건더기 위주로 드십시오. 냉면이나 국수에 얹어 드셔도 잘 어울립니다. 시어졌다면 볶아서 반찬으로 쓰시면 아깝지 않습니다. 담그실 때 소금을 줄이십시오.

마음은 마음먹기만으로 돌아오지 않습니다.된장과 플레인 요구르트, 열무김치를 챙기시고 아침 볕을 쬐십시오.가라앉은 기분이 두 주 넘게 이어진다면 도움을 청하시기 바랍니다.