오늘부터 달걀 드실 때 이 음식과 함께 드세요!
나이가 들수록 왜 이렇게 깜빡깜빡거리는지... 혹시... 나도 치매? 나이가 들면 가장 두려운 질환이 바로 치매가 아닐까 싶어요. 최근 연구에서는 식습관 관리만으로도 뇌 건강을 지킬 수 있다는 사실이 알려졌어요.
그중에서도 달걀은 두뇌 영양제라고 불리는데요. 이 달걀과 특정 음식을 함께 먹으면 그 효과가 배가 된다고 합니다.
달걀과 함께 먹으면 치매 예방에 도움이 되는 조합은?
✅ 토마토 + 달걀
토마토의 라이코펜은 강력한 항산화 성분으로 뇌 노화를 늦추고 치매 유발 원인 중 하나인 활성산소를 억제해요. 달걀과 함께 볶아 먹으면 흡수율이 2배 이상 높아지며, 뇌세포 손상을 줄이는 효과가 있어요. 토달볶! 이제는 필수로 먹어줘야 하는 음식이었네요
✅ 아보카도 + 달걀
아보카도 속의 불포화지방산과 비타민E는 뇌세포 산화를 막아 기억력 저하를 예방해요. 여기에 달걀의 콜린이 더해지면 신경전달물질 아세틸콜린 합성이 화발해 져 치매 예방 시너지를 냅니다.
✅ 브로콜리 + 달걀
브로콜리에는 비타민K와 설포라판이 풍부해 뇌 염증을 줄이고 세포 손상을 막아요. 달걀의 단백질과 함께 섭취하면 뇌세포 재생과 기억력 유지에 도움이 됩니다.
TIP : 달걀찜 할 때 브로콜리를 다져서 넣어 보세요. 맛도 좋은데 건강도 좋아집니다.
✅ 연어 + 달걀
연어에 많은 오메가 3 지방산은 뇌의 주요 구성 성분으로 기억력과 집중력을 높여줘요
달걀의 콜린과 결합하면 두뇌 신경회로 강화 및 인지력 저하 예방에 도움이 됩니다.
✅ 정리
달걀은 하루 1~2개 정도가 적당해요. 기름에 튀기기보다는 삶는 게 영양 손실이 적어요. 또 과식하는 거 보단 꾸준히 매일 섭취하는 게 좋은 습관입니다. 어차피 먹는 달걀 치매에 도움이 되는 조합으로 식단을 짜보는 건 어떨까요?
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