요즘 건강하게 간식 챙겨 드시는 분들 많죠? 하지만 시중에 파는 빵들은 밀가루, 설탕, 버터가 듬뿍 들어가 있어서 부담스럽기도 한데요.
오늘은 밀가루 없이! 오븐 없이! 전자레인지로 간단하게 만드는 단호박빵 레시피를 알려드릴게요
단호박빵은 밀가루 대신 단호박을 사용해 만든 글루텐 프리 빵으로, 소화가 편하고 속이 더부룩하지 않아 밀가루 빵이 부담스러운 분들에게 안성맞춤입니다.
또한 단호박의 천연 단맛 덕분에 설탕을 거의 넣지 않아도 충분히 달콤해서 다이어트 간식으로도 좋습니다.
뿐만 아니라, 반죽을 섞어 전자레인지에 넣기만 하면 완성되기 때문에 오븐이 없어도 누구나 간편하게 만들 수 있습니다.
게다가 계란과 단호박이 들어 있어 단백질과 식이섬유가 풍부해 포만감이 높고 장 건강에도 도움을 줍니다.
초간단 전자레인지 단호박빵 레시피
단호박 반통
달걀
소금
건포도
🍞 만드는 방법
단호박의 단단한 껍질은 전자렌지에 살짝 돌리면 쉽게 자를 수 있어요. 크기에 따라 2~4분 정도 돌려주세요
껍질이 물렁물렁해지면 단호박을 잘라 안에 있는 씨와 속을 긁어냅니다.
단호박의 껍질은 그냥사용해도 되고 껍질을 벗겨서 사용해도 되는데 저는 색이 고운게 좋아서 다 벗기고 조리했어요.
내열용기에 잘라놓은 단호박 조각을 넣고 랩을 씌운뒤 포크로 구멍을 군데군데 뚫어주세요.
전자렌지에 넣고 2분 돌린다음 꺼내주세요.
단호박을 꺼내 으깬다음 달걀 한개를 풀어서 넣은 다음 골고루 잘 섞어주세요.
저는 건포도만 넣었는데 크랜베리나 호두 견과류등을 추가해서 만드시면 더 맛있게 드실 수 있어요.
여기에 꿀을 넣거나 바나나를 으깨서 단맛을 추가해도 좋아요.
랩을 씌우고 포크로 구멍을 뚫은 뒤 전자렌지에 4분 돌려주세요.
전자렌지로 만든 노오븐 단호박빵 완성입니다.
폭신한 빵보다는 브라우니같은 꾸덕한 질감으로 단호박의 자연스러운 단맛과 건강함이 살아있는 맛이에요.
전자레인지 하나만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 단호박빵. 이제 건강한 간식, 직접 만들어 보세요.
구독까지 해주시면 도움되는 내용으로 보답하겠습니다. 늘 가까이에 있는 <최소의 레시피>였습니다. 😄
Copyright © 최소의 레시피 All Rights Reserved
