야채탈수기 없이 야채 물기 제거하는 법! 박수가 절로 나와요~

샐러드용 야채를 한 팩 구매했는데요. 먹기 전 야채를 깨끗이 세척해야 하죠.

물로 세척 후 체에 건져 물기를 빼는데요. 물기가 흥건해서 바로 먹지는 못하겠더라고요. 이대로 먹었다가는 소스를 뿌려도 물기와 섞어져 맛이 떨어지기 때문이죠.

물론 집에 야채 탈수기가 있다면 그걸 활용하면 바로 물기를 제거할 수 있지만 탈수기가 없다면 시간이 걸리게 되는데요. 이럴 때 탈수기 없이도 야채 물기를 빨리 제거하는 비법이 있답니다.

준비물은 키친타월과 비닐봉지만 있으면 됩니다.

방법은 먼저 비닐봉지에 키친타월을 깔아줍니다. 키친타월은 조금 도톰히 깔아줍니다.

그 위에 물기 가득한 야채를 올려줍니다.

야채 위에 키친타월을 한번 더 덮어주세요. 키친타월-야채-키친타월 이 순서대로 넣어주시는 거예요.

이제 봉지에 공기를 빵빵하게 넣어 밀봉 후 위, 아래로 흔들어 주시는데요. 이때 너무 세게 흔들기보다 물기를 털어내는 느낌으로 약 10초 정도만 흔들어 줍니다.

잠시 후 확인하면 키친타월이 야채 물기를 흡수해 젖어 있는 것이 보이실 텐데요.

야채를 확인해 보면 물기가 잘 제거돼서 딱 먹기 좋은 상태가 됐습니다.

물기 제거된 야채에 바로 소스 뿌려 드시면 되겠습니다. 탈수기가 없었는데 이렇게 물기를 빨리 제거해 먹을 수 있어서 좋습니다.