인생음식 - 장흥삼합 추천
전남 장흥 삼합을 아시나요??
한우+관자+버섯
을 삼합으로 먹는 건데, 제 인생 음식입니다.
고기는 간단히 한우업진살, 치마살 준비해줬습니다.
알리에서 블프 때 싸게 팔아서 투쁠 넘버나인으로 !
관자는 냉동 가리비 관자,
한봉에 8천원, 3-40개 들어있는 거 같아요.
저렴하지만 품질은 나쁘지 않습니다.
키조개나 다른 관자 쓰는 곳도 있는데,
구워서 익히면 식감 면에서 질길 수 있어 가리비 관자 추천 드려요.
말해뭐해..
정말 너무 맛있죠~
버섯도 같이 구우셔야 해요, 버섯 사는 걸 깜박해서 못넣음 😭
표고나 송이 둘 다 괜찮아요
그럼 안전하고 맛있는 한끼 되십쇼!