프랜차이즈 딸기 신상
올해 딸기 가격은 유독 비쌌다. 작년에는 평균 소매가격이 1kg당 28,000원을 넘기기도 했다. 딸기 작황이 좋지 않았던 영향으로, 어느 정도 안정화가 된 지금도 여전히 마음껏 먹기에는 부담스러운 가격대를 형성하고 있다. 이러한 상황을 노려, 여러 프랜차이즈는 딸기를 가득 즐길 수 있는 신상 제품을 활발하게 출시하고 있다. 지금부터는 각 프랜차이즈가 내세운 딸기 소재의 신상 제품을 모아서 소개하고자 한다.
투썸플레이스 ‘떠먹는 화이트 스초생’
프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스는 화이트 스초생을 한층 더 간편하게 즐길 수 있는 ‘떠먹는 화이트 스초생’을 출시했다. 떠먹는 화이트 스초생은 흰 눈이 쌓인 설원을 연상시키는 화이트 스초생 특유의 순백 비주얼은 그대로 살린 채 ‘떠먹는 케이크’라는 독창적인 콘셉트를 도입해 취식의 편리함을 더했다. 화이트 초코 생크림 위에 빨간 생딸기가 먹음직스럽게 올라간 제품이다. 가격은 조각당 7,200원이다.
뚜레쥬르 ‘스트로베리 요거트 생크림 케이크 등’
CJ푸드빌이 운영하는 베이커리 뚜레쥬르는 딸기를 활용한 신제품을 출시했다. 상큼 달콤한 딸기의 매력을 뚜레쥬르만의 스타일로 해석해 케이크, 크림빵 등으로 만든 베이커리 제품 및 음료다. 대표 메뉴로 꼽을 수 있는 것은 ‘스트로베리 요거트 생크림 케이크’로, 신선한 생딸기를 풍성하게 올린 사랑스러운 비주얼이 돋보이는 제품이다. 스트로베리 요거트 생크림 케이크의 매장 판매가는 36,000원이다.
파리바게트 ‘베리스페셜 딸기 페어’
파리바게뜨는 딸기로 만드는 베이커리를 선보이는 ‘베리스페셜 딸기 페어’를 진행하고 있다. 크루아상 속에 상큼 달콤한 딸기잼이 들어간 ‘딸기롤링크라상’, 달콤 바삭한 딸기 소보루번에 딸기 크림치즈와 생크림을 듬뿍 담은 ‘딸기크림치즈 소보루번’, 부드럽고 폭신한 카스텔라 식감의 빵 속에 딸기잼과 바닐라 우유크림이 조화로운 ‘생딸기 빵스테라’ 등이다. 대표 메뉴인 딸기롤링크라상의 매장 판매가는 2,900원이다.
설빙 ‘잔망루피 낭만 설빙’
코리안 디저트 카페 설빙은 인기 캐릭터 잔망루피와 협업한 신메뉴 2종을 출시했다. 새롭게 선보이는 잔망루피 콜라보 신메뉴 2종은 ‘잔망루피낭만딸기설빙’과 ‘잔망루피낭만초코설빙’이다. 최근 디저트 트렌드 소재로 사랑받는 피스타치오를 활용한 것이 특징이며, 각각 다른 표정의 귀여운 잔망루피 메시지픽이 올라간 점도 눈길을 끄는 제품이다. 딸기 메뉴는 15,900원, 초코 메뉴는 16,500원이다.
이디야커피랩 ‘스트로베리 애프터눈 티 세트’
이디야커피는 이디야커피랩에서만 만날 수 있는 ‘스트로베리 애프터눈 티 세트’를 새롭게 선보였다. 논알코올 스파클링 샴페인 웰컴드링크와 함께 시작되며, 메뉴는 고급스러운 3단 스탠드에 제공된다. 연어 오픈 샌드위치, 아보카도 모짜렐라 샌드위치, 상큼한 샐러드, 스트로베리 크로아상과 페스츄리, 크림치즈 무스, 케이크, 쿠키슈, 까눌레, 트라이플 등 다채로운 메뉴로 구성됐다. 가격은 2인 1세트 기준으로 8만 원이다.
파스쿠찌 ‘딸기 시즌 음료 3종’
SPC그룹은 자사가 운영하는 이탈리아 정통 커피 브랜드 파스쿠찌가 딸기를 이용한 시즌 음료를 출시했다고 밝혔다. 신제품은 이탈리아어로 아름답다는 뜻의 단어인 ‘벨라’를 활용해 ‘베리 벨라 스트로베리’를 콘셉트로 선보였다. 달콤한 망고와 상큼한 딸기를 얼음과 함께 갈아 만든 ‘딸기 망고 그라니따’를 비롯해 ‘딸기 코코넛 그라니따’, ‘젤라또 딸기 라떼’의 3종이다. 대표 메뉴인 딸기 망고 그라니따의 매장 판매가는 6,900원이다.
할리스 ‘미니니 딸기 메뉴 2종’
라이프스타일 브랜드 할리스는 IPX(구 라인프렌즈)의 인기 캐릭터인 라인프렌즈 미니니와 협업한 딸기 시즌 메뉴 2종을 출시했다. ‘미니니 딸기 요거트 할리치노(6,900원)’와 ‘미니니 딸기 요거트 돔케이크(7,000원)’의 두 제품이다. 딸기 요거트 할리치노는 딸기맛 요거트 음료에 빨간 하트펄과 그래놀라를 더해 씹는 식감을 더했다. 설향 딸기도 올렸다. 돔케이크는 돔 형태의 요거트 케이크 위에 생딸기를 얹은 제품이다.
메가MGC커피 ‘매지컬 델리 베리 7종’
메가MGC커피는 ‘매지컬 델리 베리’를 모토로 ‘딸기라떼’, ‘왕메가 딸기라떼’, ‘딸기젤라또 퐁당 프라페’, ‘별빛가득 딸기 요구르트’, ‘달콤상큼 딸기 라임펀치’ 등 딸기 음료 5종과 ‘딸기요정 핑크츄러스’, ‘메가베리 아사이볼’ 등 딸기 디저트 2종의 신메뉴를 출시했다. 대표 메뉴인 딸기라떼는 산뜻하고 달콤한 딸기가 부드러운 우유와 어우러져 딸기 과육의 풍부함을 느낄 수 있다. 매장 판매가는 3,700원이다.
커피빈 ‘설향 딸기 메뉴 4종’
커피빈코리아는 국내산 설향 딸기 본연의 맛을 가득 담은 ‘설향 딸기’ 음료 4종을 출시했다. 부드러운 커스터드 크림과 상큼하게 씹히는 설향 딸기가 입안 가득 퍼지는 ‘설향 딸기 커스터드 라떼’, 청량한 모히토 베이스와 상큼한 국내산 설향 딸기 과육이 어우러져 크러쉬한 식감이 돋보이는 블렌디드 음료 ‘설향 딸기 모히토 크러쉬’, 고소한 우유와 설향 딸기 과즙을 담은 ‘설향 딸기 라떼’ 등이다. 대표 메뉴인 설향 딸기 커스터드 라떼의 매장 판매가는 7,500원이다.
우지커피 ‘스트로베리 봉쥬르’
우지커피는 여행을 테마로 한 새로운 시즌 콘셉트를 선보이며, 다섯 가지의 신메뉴를 출시했다. 신메뉴는 상큼한 딸기를 중심으로 다양한 재료를 조화롭게 활용했다. 벚꽃을 연상시키는 화려한 비주얼의 ‘딸기크림 카페오레’, 소르베 같은 부드러운 식감의 ‘딸기 스무디볼’, 부드러운 크림을 더해 청량하면서도 달콤한 ‘딸기 크림소다’ 등이다. 대표 메뉴로 꼽을 수 있는 딸기크림 카페오레의 매장 판매가는 3,500원이다.
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