기억이 깜빡깜빡하거나, 말이 잘 안 나오기 시작하면 누구나 ‘혹시 치매일까?’ 걱정하게 됩니다.
그런데 아무렇지 않게 먹던 음식이 뇌세포를 망가뜨리고, 알츠하이머 위험을 높일 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?
실제로 해외에서는 이 음식을 ‘악마가 만든 음식’이라 부를 정도로, 뇌 건강에 악영향을 준다고 경고합니다.
그렇다면 치매가 걱정된다면 절대 먹지 말아야 할 음식, 무엇일까요?
그것은 바로 ‘마가린’입니다.
첫 번째, 트랜스지방이 뇌세포를 파괴합니다
마가린에는 인공적으로 만들어진 트랜스지방이 다량 포함되어 있으며, 이 성분은 혈관을 좁히고 뇌세포에 염증을 일으켜 신경 전달 기능을 저하시킵니다.
뇌 속 염증이 지속되면 치매와 인지 저하로 이어질 수 있습니다.
두 번째, 베타아밀로이드 축적을 유도합니다
트랜스지방은 알츠하이머 환자의 뇌에서 발견되는 베타아밀로이드 단백질 축적을 촉진하는 것으로 알려져 있습니다. 이 단백질이 뇌에 쌓이면 신경세포 간 연결이 차단돼 기억력과 사고력이 빠르게 떨어집니다.
세 번째, 실제 연구에서도 치매 위험 2배 이상 증가
일본 국립암센터 연구에 따르면, 트랜스지방을 가장 많이 섭취한 그룹은 그렇지 않은 그룹보다 알츠하이머성 치매 발병 위험이 1.74배 높게 나타났습니다.
마가린뿐 아니라 마가린이 들어간 크래커, 파이, 제과류도 함께 주의해야 합니다.
조금만 맛있게 먹으려다 뇌 건강이 망가질 수 있습니다. 지금 당장 식탁 위 마가린과 트랜스지방 제품을 멀리하세요.
치매는 단번에 찾아오는 병이 아닙니다. 매일의 습관이 뇌를 지킬 수도, 서서히 무너뜨릴 수도 있습니다.
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