냉장고 문을 열 때마다 뭔가 가득한데 정작 먹을 게 없는 느낌, 다들 한 번쯤 겪어보셨을 겁니다.
수납 전문가들은 냉장고가 꽉 찰수록 음식이 더 빨리 상하고 전기요금도 올라간다고 말합니다. 정리의 핵심은 '많이 넣는 것'이 아니라 '안 넣는 것'을 아는 데 있다는데요. 전문가들이 냉장고에 두지 않는 것을 정리해봤습니다.
문쪽 칸에 '우유'는 두지 않습니다
냉장고 문은 여닫을 때마다 온도가 가장 많이 오르내리는 자리입니다.
그래서 전문가들은 우유나 달걀처럼 온도에 민감한 식품을 문쪽 칸에 두지 않습니다. 대신 안쪽 깊숙한 칸에 넣어야 신선함이 오래 갑니다. 문쪽엔 소스나 잼처럼 잘 상하지 않는 것을 두는 게 정석이에요.
냉장고를 '꽉' 채우지 않습니다
냉장고는 찬 공기가 돌아야 제 성능을 냅니다.
칸을 빈틈없이 채우면 공기가 순환하지 못해 안쪽 음식이 제대로 식지 않습니다. 전문가들은 70% 정도만 채우길 권합니다. 반대로 냉동실은 꽉 채워야 서로 냉기를 유지해 효율이 좋아지니, 칸마다 원칙이 다릅니다.
뜨거운 음식은 '바로' 넣지 않습니다
갓 만든 국이나 밥을 뜨거운 채로 넣는 분이 많은데요.
뜨거운 음식은 냉장고 내부 온도를 순식간에 끌어올려 주변 음식까지 위험하게 만듭니다. 한 김 식힌 뒤 넣는 것이 음식 보관에도, 전기요금에도 이롭습니다. 급할 땐 찬물에 그릇을 받쳐 식히면 빨라요.
문쪽엔 민감한 식품 피하기, 70%만 채우기, 뜨거운 음식 식혀 넣기.
세 가지만 지켜도 음식이 덜 상하고 냉장고도 더 오래 시원합니다. 오늘 저녁 냉장고 문을 열었을 때, 한 칸씩 점검해보는 건 어떨까요.
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