사과 장기간 보관법

사과를 낱개로 하나만 사지는 않죠? 여러개 사 놓고 먹게 되는데 맛있는 사과도 보관을 잘 못하면 맛이 없어진다는 것 알고 있나요?

사과를 상온에 두는 경우 수분이 말라서 쭈글거려서 보통 냉장보관을 하게 됩니다.

여기서 잠깐!!냉장보관은 좋지만 그전에 하나!사과를 키친타월에 싸주세요~

사과는 에틸렌 가스를 분출하기 때문에 냉장고 안에 있는 야채나 과일을 상하게 할 수 있어 개별 포장해서 보관하는 게 좋아요.

다음으로는 비닐봉지에 한 개씩 넣어서 냉장고에 넣어줄게요

여기서 중요한 것은,봉지를 넣은 후 꽉 묶지 말고 에틸렌 가스가 빠질 수 있도록 틈을 조금 남겨주세요.

이렇게 냉장보관하면 다른 과일이나 야채가 상할 염려 없이 맛있는 사과를 오랫동안 먹을 수 있어요~

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