가수 신지(43)가 11kg 감량 후에도 꾸준히 관리하며 다이어트 비결로 월남쌈을 즐겨 먹는 모습을 공개해 화제가 됐다.
건강한 식단과 비밀 보조식품 울금까지 더한 그녀의 다이어트 루틴을 자세히 살펴보자.
지난 4월 22일, 신지는 자신의 인스타그램 스토리에 “진공청소기처럼 흡입할 예정”이라는 멘트와 함께 월남쌈 한 상 사진을 올렸다.
알록달록한 당근, 오이, 양배추 등 신선한 채소가 가득한 월남쌈은 저칼로리면서도 영양소가 균형 잡힌 다이어트 식품으로 알려져 있다.
실제로 신지는 11kg 감량 후에도 월남쌈을 꾸준히 섭취하며 몸매 관리를 이어가고 있다.
월남쌈에 포함된 대표 채소인 양파는 혈중 지방과 콜레스테롤 수치를 낮추는 항산화제 ‘케르세틴’과 혈당 조절에 도움을 주는 크롬을 함유하고 있다.
당근 속 베타카로틴은 비타민A로 전환돼 눈 건강을 돕고, 적채에는 면역력을 높이는 셀레늄 성분이 풍부하다. 이처럼 다양한 채소가 몸을 건강하게 만들고 다이어트에도 긍정적인 영향을 준다.
하지만 월남쌈의 ‘라이스페이퍼’는 혈당지수가 약 80으로 꽤 높은 편이다.
혈당지수가 높으면 인슐린 과잉 분비로 지방 축적과 비만 위험이 커질 수 있어 주의가 필요하다.
또 월남쌈과 함께 찍어 먹는 소스들 중 마요네즈 베이스인 시저 드레싱(100g당 370kcal), 사우전드 아일랜드 드레싱(400kcal)은 열량이 높다.
저지방 드레싱 역시 설탕 등 첨가물이 많아 다이어트에 방해가 될 수 있다. 건강한 선택은 라이스페이퍼를 반으로 줄이고, 열량이 낮은 발사믹 소스(100g당 88.2kcal)를 사용하는 것이다.
신지는 또한 다이어트 성공 비법으로 울금을 강조했다. 울금(강황)은 담즙 분비를 촉진해 지방 분해를 돕고 신진대사를 활성화해 대장 운동을 촉진한다.
울금을 효과적으로 섭취하려면 울금가루 하루 1테이블스푼(5g)을 3회 차로 끓여 마시는 방법이 추천된다.
신지의 월남쌈과 울금 조합은 맛과 건강, 체중 감량까지 잡은 다이어트 식단의 좋은 예다.
다이어트 중에도 맛있고 건강하게 식사하는 방법을 고민하는 이들에게 좋은 참고가 될 것이다.
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