요즘 같은 겨울 초입에
한층 주목받는 식품이 있습니다!
바로 늙은 호박인데요!
호박의 종류가 다양하지만
그 중에서도 '늙은 호박은'
건강 증진 기능이 탁월하여
더욱 인기가 많다는데요!
가을에 꼭 먹어야 하는
늙은 호박의 효능
몇 가지 알려드리겠습니다!
늙은 호박의 효능은?
한의학에서 가을 호박은
보약으로 친다는데요!!
그 중에서도 특히
늙은 호박은 10~12월이
제철이기 때문에
단맛이 배가될 뿐만 아니라
건강 개선 효과가
최고조에 이른다고 합니다!
늙은 호박에는 각종 비타민과 미네랄,
식이섬유,철분, 칼슘, 마그네슘,
철분, 아연, 셀레늄 등..
열거하기도 힘들 만큼
다양한 영양소가
많이 함유되어 있기 때문인데요!
부기 완화!
늙은 호박은 수분 함량이 높고
칼륨이 풍부해서
이뇨작용 촉진 기능이
탁월하다고 합니다!
이로 인해 체내의 노폐물과
나트륨을 배출시켜주어
부기 완화에
그렇게나 효과적이라고 해요!
평소 붓는 체질이거나
팔다리가 잘 붓는 노인 분들,
회복기 환자가 챙겨 먹으면 좋겠죠?!
면역력 강화에 피로 회복까지!
호박의 노란빛을 내는 성분인
'베타카로틴'은
항암 작용에
뛰어난 것으로 유명한데요!
이 성분은
콜레스테롤을 감소시키고
독성 물질을 억제해
면역력 강화에 도움을 준다고 합니다!
늙은 호박에 풍부한
비타민A·C·E도 면역력을 높여주어
환절기 건강 사수를 위해선
제철 늙은 호박이 최고라고 하네요!
여기서 끝이 아닙니다!
늙은 호박에는 비타민B도 풍부한데요!
비타민B는 피로 물질을 분해하고
활성 산소를 제거하는 역할을 해주어
늙은 호박이 피로 회복에도
효과적이라고 합니다!
눈 건강에도 좋다!
호박이 눈 건강에도 좋다는 것
알고 계셨나요?
특히 늙은 호박은 다른 호박들보다
카로티노이드 성분이 2~3배 높아서
눈 노화와 황반변성, 백내장 같은
눈 질환까지 예방해준다고 합니다!
비타민A 역시
당근보다 풍부하게 들어있어서
각막 건강에도 좋고
야맹증과 안구 건조증 완화에도
도움을 준다고 하네요!!
알고 보면 낮은 열량!
늙은 호박의 열량은
100g에 27kcal 인데요!
백미 밥 한 공기(200g)가
300kcal 정도여서
늙은 호박을
밥과 같은 양으로 먹는다 해도
54kcal 밖에 되지 않습니다!
거기다 식이섬유가 풍부해서
포만감이 오래 지속되기 때문에
식사량을 조절하는 데 유용하다는데요!
다이어트에 효과적이겠죠?!
호박씨까지 먹어야 한다고?
늙은 호박을 먹을 때
꼭 챙길 것이 있습니다!
바로 호박 씨인데요!
대부분 호박 씨는 긁어내서 버리고
과육만 먹지만,
사실 호박 씨에는
과육과 거의 동일한 영양소가
들어 있다고 해요!
게다가 호박 씨에는
불포화지방산이 풍부해서
체지방 감소를 도와준다고 합니다!
뿐만 아니라
나쁜 콜레스테롤 수치는 낮추고
좋은 콜레스테롤 수치는 증가시키는
역할을 해주어
혈관 건강에 도움이 된다고 하네요!
늙은 호박에 풍부한
비타민A·C·E는
호박 씨에도 풍부하게 들어있어서
피부 건강도 지켜 준다고 합니다!!
잘 몰랐는데
호박씨의 효능이 엄청나네요!
이쯤 되면
평소 늙은 호박을 즐겨 먹지 않았더라도
늙은 호박이 제철인 환절기에는
늙은 호박 요리를
해먹을 필요가 있겠죠?!
