“떡국에 이걸 넣는다고?” 최화정, 상상 못한 떡국 조합 공개

따뜻한 떡국을 찾는 이들에게 흥미로운 레시피가 공개됐다.

방송인 최화정이 자신의 유튜브 채널에서 떡국을 만들며 특별한 재료를 더한 비법을 소개한 것.

그녀는 “킥이 있다”며 믹서에 ‘이것’을 갈아 넣는다고 밝혀 눈길을 끌었다.

그 정체, 지금 알아보자.

최화정이 공개한 떡국 레시피의 핵심은 잣을 믹서에 갈아 넣는 방식이다.

두 스푼의 잣에 물을 조금 넣고 곱게 갈아 국물에 더하면,

한층 부드럽고 고소한 맛을 낼 수 있다.

기존 떡국과는 다른 크리미한 질감이 더해져 새로운 맛의 변화를 준다.

잣은 맛뿐 아니라 건강에도 도움을 주는 식재료다.

마그네슘, 올레산, 리놀레산 같은 불포화지방산이 풍부해 혈관 건강과 혈압 조절에 긍정적인 효과가 있다.

레시틴, 철분, 아연 등의 영양소도 들어 있어 기억력 유지와 항산화 효과, 빈혈 예방에도 좋다고 알려져 있다.

잣은 고소한 맛과 건강에 모두 좋지만,

고열량 식품이므로 적당히 먹는 것이 중요하다.

잣은 하루 10~15알 정도가 적당하며, 장이 약하거나 붓기 쉬운 사람은 주의가 필요하다.

전통 떡국에 잣을 갈아 넣는 작은 변화가 깊은 고소함과 건강까지 더해준다.

간단하지만 센스 있는 레시피로 일상의 식탁에 새로운 즐거움을 줄 수 있다.