수원 정자동 중심상가 안쪽, 아는 사람만 안다는 숨은 연어 전문점 ‘오늘도연어’. 노르웨이산 생연어만을 당일 공수해 냉동 없이 사용하는 곳으로, 한입에 다 넣을 수 없을 만큼 두툼한 대왕연어초밥으로 SNS를 뒤흔든 수원 대표 연어 맛집입니다.
✔️ 메뉴 & 가격
▶ 대왕연어초밥 – 연어 한 점이 밥을 완전히 덮는 미친 비주얼! 입안 가득 퍼지는 신선함과 부드러운 식감이 일품
▶ 연어초밥세트 – 기본 연어초밥부터 불초밥·명란마요·블랙페퍼 등 다양한 조합 가능
▶ 연어덮밥 – 촉촉한 연어살에 특제 간장소스를 곁들여 한 끼 식사로 제격
▶ 연어국수 – 따뜻한 국물과 생연어 슬라이스가 어우러진 독특한 메뉴
▶ 사이드 메뉴 – 새우감자고로케, 왕새우튀김 등 곁들이기 좋은 구성
▶ 점심특선 – 12,900원대 구성으로 높은 가성비
✔️ 이곳이 특별한 이유
▶ 노르웨이 슈페리온급 생연어만 사용, 냉동 없이 당일 공수
▶ 비린내 없이 부드럽고 진한 풍미
▶ 대왕연어초밥, 불초밥, 명란마요 등 ‘초밥계의 끝판왕’ 메뉴 다수
▶ 인스타그램에서 “미친 크기”, “연어 덕후 성지”로 화제
▶ 깔끔하고 조용한 인테리어, 혼밥·데이트 모두 추천
✔️ 분위기 & 이용 팁
▶ 정자동 중심상가 라이프스포츠 건물 1층 (아담하지만 감성적인 내부)
▶ 평일 브레이크타임 15:00~16:00, 방문 전 확인 필수
▶ 포장·배달 가능, SNS DM 예약 가능
▶ 테이블 간격이 넓어 조용히 식사하기 좋은 공간
✔️ 방송 & 화제성
▶ 인스타그램·유튜브에서 ‘대왕연어초밥’ 영상으로 폭발적 조회수
▶ 블로거 리뷰 다수: “연어 두께 실화?”, “한 줄만 먹어도 배부름”
▶ 수원 지역 연어맛집 TOP 리스트에 꾸준히 선정
✔️ 기본 정보
▶ 상호: 오늘도연어
▶ 주소: 경기 수원시 장안구 대평로90번길 19, 라이프스포츠 1층 123호 (정자동 872-2)
▶ 영업시간: 12:00~20:00 (브레이크타임 15:00~16:00)
▶ 위치: 정자동 중심상가 내, 라이프스포츠 건물 1층
▶ 주차: 인근 공용주차장 이용 가능
✔️ 총평
한입에 넣기 어려울 만큼 두툼한 연어, 입안 가득 터지는 신선한 감칠맛—오늘도연어는 수원에서 진짜 생연어의 정점을 찍은 곳입니다.
크기와 신선도, 그리고 비주얼까지 모두 완벽한 ‘대왕연어초밥 성지’로, 연어 덕후라면 반드시 가봐야 할 곳입니다.
