고물가시대라더니!
정말 마트에서 장 한 번 보면, 2~3만원은 기본입니다. 그래서 만 원으로 얼만큼 식단을 꾸려낼 수 있을 지 궁금했어요.
예산을 만 원으로 맞추다보니, 고기같은 고가의 식재료는 없습니다만.. 생각보다 알차게 느껴지더군요. 자주 손이 가는 밑반찬들로 구성한 일주일 식단 공유해볼게요!
정말 마트에서 장 한 번 보면, 2~3만원은 기본입니다. 그래서 만 원으로 얼만큼 식단을 꾸려낼 수 있을 지 궁금했어요.
예산을 만 원으로 맞추다보니, 고기같은 고가의 식재료는 없습니다만.. 생각보다 알차게 느껴지더군요. 자주 손이 가는 밑반찬들로 구성한 일주일 식단 공유해볼게요!
만 원의 행복! 식재료 지출 내역 공개
만 원에 맞춰 재료들을 구매해봤습니다.
가격을 맞추려다보니, 대부분이 소량의 재료들이네요.
📝 지출 내역 📝
사각어묵 1,790원
감자 3,400원
느타리버섯 990원
비엔나소시지 1,990원
순두부 900원
두부 990원
➡️ 총 10,060원이 나왔습니다.
🌟 400원 더 저렴한 어묵이 있었는 데, 그걸로 골랐다면 딱 맞출 수 있었겠다 싶네요.🥲
가격을 맞추려다보니, 대부분이 소량의 재료들이네요.
📝 지출 내역 📝
사각어묵 1,790원
감자 3,400원
느타리버섯 990원
비엔나소시지 1,990원
순두부 900원
두부 990원
➡️ 총 10,060원이 나왔습니다.
🌟 400원 더 저렴한 어묵이 있었는 데, 그걸로 골랐다면 딱 맞출 수 있었겠다 싶네요.🥲
일 주일 반찬 레시피 공개 !
만 원으로 만들어본 일주일 반찬 공개합니다.
날이 더우니, 빠른 회전율을 위해 소량으로 다양하게 만들어봤어요.
차례대로 레시피 소개해볼게요.
날이 더우니, 빠른 회전율을 위해 소량으로 다양하게 만들어봤어요.
차례대로 레시피 소개해볼게요.
1️⃣ 어묵볶음
🥬 재료 : 어묵 250g, 물 50ml, 간장 1스푼, 굴소스 2스푼, 설탕 3스푼, 물엿 1스푼, 후추 1스푼
📝 프라이팬에 기름과 함께 다진마늘과 대파를 넣고 볶아주세요. 그리고서 간장 1, 굴소스 2, 설탕 3, 알룰로스 1, 후추까지 모두 넣고 볶으시고요. 물 50ml를 부어주세요. 여기서 약불로 천천히 졸여주시면 완성입니다.
2️⃣ 감자조림
🥬 재료 : 감자 3개(큰 사이즈), 다진마늘 1.5스푼, 간장 4스푼, 굴소스 1스푼, 물엿 3스푼, 설탕 3스푼, 물 170ml
📝 감자를 얇게 조각내주세요. 프라이팬에 기름과 함께 다진마늘과 감자를 같이 볶아주시고요. 간장 4, 굴소스 1, 물엿 3, 설탕 3스푼을 넣고 버무려줍니다. 이제 물 170ml를 부어주시고 15~20분 졸여주시면 완성이에요.
3️⃣ 느타리버섯볶음
🥬 재료 : 느타리버섯 100g, 다진마늘 1스푼, 대파 조금, 굴소스 1스푼, 참기름 1스푼, 깨소금
📝 프라이팬에 기름과 함께 다진마늘을 넣고 볶아주세요. 잘게 찢어낸 느타리버섯과 대파를 넣고 같이 볶다가 굴소스 1스푼, 참기름 1스푼 넣고 볶아주시면 완성입니다.
4️⃣ 순두부 양념장
🥬 재료 : 순두부 1팩, 간장 2스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 1스푼, 깨소금, 참기름 1스푼, 물 2스푼
📝 순두부를 균등한 사이즈로 잘라서 그릇에 담아줬어요. 물이 생기면 따라 버리시고요. 위의 재료를 모두 넣은 양념장을 썰어낸 순두부 위에 부어주시면 끝입니다.
5️⃣ 소시지 야채볶음
🥬 재료 : 비엔나소시지 12개 분량, 다진마늘 1스푼, 케첩 2스푼, 알룰로스 1스푼, 깨소금
📝 프라이팬에 기름을 붓고, 다진마늘을 볶아주세요. 소시지를 넣고 같이 볶다가 케첩 2스푼에 알룰로스 1스푼을 넣어 같이 버무려줍니다. 조금 매콤한 맛 원하시면, 고추장 1스푼 넣어주셔도 좋아요.
6️⃣ 두부조림
🥬 재료 : 두부 1모, 간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 0.5스푼, 후추 10번, 물 200ml
📝 프라이팬에 기름을 붓고 두부를 구워줍니다. 물 200ml를 부어주시고, 간장 1스푼과 굴소스 1스푼, 고춧가루와 설탕, 다진마늘까지 모두 넣어주세요. 후추를 10번 정도 넣어주니, 중국 요리 느낌의 향이 납니다. 이제 10분 정도 졸여주시면 완성입니다.
7️⃣ 얼큰 감자국
🥬 재료 : 물 600ml, 감자 1개반, 코인육수 1알, 고춧가루 2스푼, 간장 1스푼, 멸치액젓 1.5스푼, 다진마늘 1스푼, 대파
📝 감자조림 만들고 남은 감자를 활용했답니다. 나중에 식사할 때 끓이려고, 우선은 재료만 넣어 밀프랩으로 만들었어요. 위의 재료들을 모두 한번에 넣고 끓이시면 완성입니다.
🥬 재료 : 어묵 250g, 물 50ml, 간장 1스푼, 굴소스 2스푼, 설탕 3스푼, 물엿 1스푼, 후추 1스푼
📝 프라이팬에 기름과 함께 다진마늘과 대파를 넣고 볶아주세요. 그리고서 간장 1, 굴소스 2, 설탕 3, 알룰로스 1, 후추까지 모두 넣고 볶으시고요. 물 50ml를 부어주세요. 여기서 약불로 천천히 졸여주시면 완성입니다.
2️⃣ 감자조림
🥬 재료 : 감자 3개(큰 사이즈), 다진마늘 1.5스푼, 간장 4스푼, 굴소스 1스푼, 물엿 3스푼, 설탕 3스푼, 물 170ml
📝 감자를 얇게 조각내주세요. 프라이팬에 기름과 함께 다진마늘과 감자를 같이 볶아주시고요. 간장 4, 굴소스 1, 물엿 3, 설탕 3스푼을 넣고 버무려줍니다. 이제 물 170ml를 부어주시고 15~20분 졸여주시면 완성이에요.
3️⃣ 느타리버섯볶음
🥬 재료 : 느타리버섯 100g, 다진마늘 1스푼, 대파 조금, 굴소스 1스푼, 참기름 1스푼, 깨소금
📝 프라이팬에 기름과 함께 다진마늘을 넣고 볶아주세요. 잘게 찢어낸 느타리버섯과 대파를 넣고 같이 볶다가 굴소스 1스푼, 참기름 1스푼 넣고 볶아주시면 완성입니다.
4️⃣ 순두부 양념장
🥬 재료 : 순두부 1팩, 간장 2스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 1스푼, 깨소금, 참기름 1스푼, 물 2스푼
📝 순두부를 균등한 사이즈로 잘라서 그릇에 담아줬어요. 물이 생기면 따라 버리시고요. 위의 재료를 모두 넣은 양념장을 썰어낸 순두부 위에 부어주시면 끝입니다.
5️⃣ 소시지 야채볶음
🥬 재료 : 비엔나소시지 12개 분량, 다진마늘 1스푼, 케첩 2스푼, 알룰로스 1스푼, 깨소금
📝 프라이팬에 기름을 붓고, 다진마늘을 볶아주세요. 소시지를 넣고 같이 볶다가 케첩 2스푼에 알룰로스 1스푼을 넣어 같이 버무려줍니다. 조금 매콤한 맛 원하시면, 고추장 1스푼 넣어주셔도 좋아요.
6️⃣ 두부조림
🥬 재료 : 두부 1모, 간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 0.5스푼, 후추 10번, 물 200ml
📝 프라이팬에 기름을 붓고 두부를 구워줍니다. 물 200ml를 부어주시고, 간장 1스푼과 굴소스 1스푼, 고춧가루와 설탕, 다진마늘까지 모두 넣어주세요. 후추를 10번 정도 넣어주니, 중국 요리 느낌의 향이 납니다. 이제 10분 정도 졸여주시면 완성입니다.
7️⃣ 얼큰 감자국
🥬 재료 : 물 600ml, 감자 1개반, 코인육수 1알, 고춧가루 2스푼, 간장 1스푼, 멸치액젓 1.5스푼, 다진마늘 1스푼, 대파
📝 감자조림 만들고 남은 감자를 활용했답니다. 나중에 식사할 때 끓이려고, 우선은 재료만 넣어 밀프랩으로 만들었어요. 위의 재료들을 모두 한번에 넣고 끓이시면 완성입니다.
마무리
1인 가구의 만원으로 구성한 식단표, 어떠셨나요!
고기 반찬이나 메인 메뉴들은 없지만, 익숙한 밑반찬들로 구성해보니 편하더라고요.
이번주엔 무슨 반찬을 먹을지 고민하시는 분들께 도움이 되셨으면 합니다.
고기 반찬이나 메인 메뉴들은 없지만, 익숙한 밑반찬들로 구성해보니 편하더라고요.
이번주엔 무슨 반찬을 먹을지 고민하시는 분들께 도움이 되셨으면 합니다.
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