저녁이면 신발이 꽉 끼고 종아리가 무거워지는 분이 계십니다. 몸에 남은 나트륨이 물을 붙잡아 두면서 생기는 일입니다.
물을 빼내려면 나트륨을 밀어내는 칼륨이 필요합니다. 칼륨이 넉넉한 세 가지를 골랐습니다.
늙은 호박
늙은 호박은 예로부터 부기를 뺄 때 챙겨 먹던 재료입니다. 칼륨이 넉넉해 몸에 남은 나트륨을 밀어내는 데 보탬이 됩니다. 푹 끓여 죽으로 드시면 속도 편안합니다. 설탕을 넣으면 효과가 반감되니 단맛은 그대로 두십시오.
팥
팥은 칼륨이 곡물 가운데 많은 편에 속합니다. 예로부터 붓기를 내릴 때 삶은 물을 마시던 곡물입니다. 첫 물은 버리고 새 물에 다시 삶아 드시기 바랍니다. 설탕을 넣지 않고 삶아서 그 물만 드셔도 충분합니다.
옥수수수염차
옥수수수염은 오래전부터 소변을 돕는 데 쓰이던 재료입니다. 물 대신 마시면 부담 없이 수분도 함께 채우실 수 있습니다. 진하게 우리면 속이 쓰릴 수 있으니 연하게 드십시오. 신장 질환으로 약을 드시는 분은 의사와 상의하시기 바랍니다.
늙은 호박과 팥, 옥수수수염차는 준비가 어렵지 않습니다. 다만 국물을 덜 드시는 것이 어떤 음식보다 확실합니다. 자기 전에 다리를 벽에 올려 십 분만 두셔도 한결 가볍습니다. 한쪽 다리만 붓고 아프다면 곧바로 진료를 받으시기 바랍니다.