고구마는 부드럽고 달콤한 맛에 든든하면서도 속까지 편안하게 만들어주는 대표적인 건강 간식입니다.
특히 아침 식사 대용으로도 인기가 많고,식이섬유가 풍부해 변비 예방, 다이어트, 면역력 향상에 도움을 주는 자연식품으로 알려져 있죠.
그런데! 고구마와 함께 먹으면 오히려 소화장애를 유발하고, 몸에 부담을 주는 음식이 있습니다.그 음식은 바로 ‘계란’ 입니다.
특히 아침 식사 대용으로도 인기가 많고,식이섬유가 풍부해 변비 예방, 다이어트, 면역력 향상에 도움을 주는 자연식품으로 알려져 있죠.
그런데! 고구마와 함께 먹으면 오히려 소화장애를 유발하고, 몸에 부담을 주는 음식이 있습니다.그 음식은 바로 ‘계란’ 입니다.
고구마 + 계란, 왜 함께 먹으면 안 되나요?
두 음식 다 몸에 좋은 건 맞습니다.
고구마는 식이섬유와 천연 당질이 풍부하고,계란은 완전 단백질로 불릴 만큼 영양가가 높은 식품이죠.
하지만 문제는 소화 과정에서 발생합니다.
고구마는 위에서 소화가 오래 걸리는 복합 탄수화물이고, 계란은 단백질이 풍부해 위에 머무는 시간이 긴 식품입니다.
이 둘을 함께 먹으면 위장 속에서 오랫동안 머물게 되어 더부룩함, 가스, 트림, 복부 팽만감 등이 생기기 쉽습니다.
특히 소화력이 떨어지기 시작하는 50~60대 이상 중,장년층은이 두 가지를 함께 섭취하면 소화불량이나 위산 역류 증상이 심해질 수 있습니다.
고구마는 식이섬유와 천연 당질이 풍부하고,계란은 완전 단백질로 불릴 만큼 영양가가 높은 식품이죠.
하지만 문제는 소화 과정에서 발생합니다.
고구마는 위에서 소화가 오래 걸리는 복합 탄수화물이고, 계란은 단백질이 풍부해 위에 머무는 시간이 긴 식품입니다.
이 둘을 함께 먹으면 위장 속에서 오랫동안 머물게 되어 더부룩함, 가스, 트림, 복부 팽만감 등이 생기기 쉽습니다.
특히 소화력이 떨어지기 시작하는 50~60대 이상 중,장년층은이 두 가지를 함께 섭취하면 소화불량이나 위산 역류 증상이 심해질 수 있습니다.
실제로 이런 증상 겪는 분들이 많습니다
-고구마+삶은계란을 간식으로 먹은 후 속이 더부룩하고 트림이 계속 난다.
-식사 후 갑자기 명치가 답답하거나 속이 꽉 막힌 느낌.
-변비가 더 심해지거나 가스가 차는 느낌이 든다.
-식사 후 갑자기 명치가 답답하거나 속이 꽉 막힌 느낌.
-변비가 더 심해지거나 가스가 차는 느낌이 든다.
대체 조합은 이렇게 해보세요
✔ 고구마에는...
– 요거트, 김, 채소 무침, 된장국 등 소화가 잘 되는 단백질이나 염분 있는 음식과 조합하면 좋습니다.
✔ 계란에는...
– 현미밥, 샐러드, 토마토, 통밀빵 등 가벼운 탄수화물과 조합하면 흡수와 소화에 부담이 적습니다.
즉, 고구마는 따뜻하고 부드러운 식품이기 때문에 같이 먹는 음식은 소화가 쉬운 것으로 가볍게 구성하는 게 포인트입니다.
– 요거트, 김, 채소 무침, 된장국 등 소화가 잘 되는 단백질이나 염분 있는 음식과 조합하면 좋습니다.
✔ 계란에는...
– 현미밥, 샐러드, 토마토, 통밀빵 등 가벼운 탄수화물과 조합하면 흡수와 소화에 부담이 적습니다.
즉, 고구마는 따뜻하고 부드러운 식품이기 때문에 같이 먹는 음식은 소화가 쉬운 것으로 가볍게 구성하는 게 포인트입니다.
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