배우 이장우가 우동집에 이어 24시간 순대국밥집을 오픈해 화제다.
지난 27일 먹방 유튜버 쯔양은 "배우 이장우님이 국밥집을 오픈하셨다고 연락이 왔습니다"라며 이장우의 국밥집 오픈 소식을 알렸다.
송파구 석촌역 인근에 위치한 이 가게의 이름은 '호석촌'이다. 순대국과 술국, 수육 등을 판매하고 있다. 24시간 연중무휴로 운영하는 게 특징이다.
국밥집에 방문한 쯔양은 "순대국 속에 고기를 건져보니 허파부터 시작해 괜히 백종원이 인정한 게 아니구나라는 생각이 든다"라고 말했다. 이어 쯔양은 순대국을 한 입 먹어본 뒤 "되게 얼큰하고 깔끔한 맛인데 진짜 오래 끓여서 막 응축된 느낌이 난다"고 평했다.
이장우는 16시간 넘게 끓인 육수라고 설명하며 "끓이려고 어제 한숨도 못 잤다. 냄비 앞에서 계속 졸면서 저어주며 끓였다"라고 말했다.
또 "내가 끓였지만 진짜 맛있는 순댓국"이라며 "난 정말로 축복받은 게 난 좋은 차 이런 거 아무것도 필요 없고, 옷 이런 거 신경도 안 쓴다. 오로지 내가 대접하는 거, 내가 만들어 먹는 거, 내가 개발하는 것에 대한 행복이 크다"고 밝혔다.
현재 국밥집은 입장을 위해 한 시간을 기다려야 할 정도로 붐비는 것으로 전해졌다. 한 방문객은 "엄청 웨이팅을 기다릴만한 건 아니고 평타는 한다. 고기 양도 다양하게 많이 들어갔고 특이하게 허파가 들어가 있다"는 리뷰를 남겼다.
또 다른 방문객은 "국물은 얼큰하고, 머리고기와 내장, 허파 등이 많이 들어있다. 순대 정식에 나오는 편육은 눌린 머리고기에 가까운 찬 수육이고 간장 소스와 매우 잘 어울린다"고 적었다.
앞서 이장우는 지난 1월 가락동에 즉석우동집을 열어 화제를 모았다. 이장우는 "즉석 우동을 좋아하고 해장을 우동으로 많이 하는데 가게에 가기가 너무 멀어서 직접 차렸다"고 밝혔다.
Copyright © 가지뉴스 All rights reserved.