매일 쓰는 도마는 아무리 씻어도 냄새가 배고 세균이 걱정되곤 합니다. 세제로 닦아도 칼자국 사이가 개운하지 않습니다. 힘들이지 않고 도마를 산뜻하게 관리하는 방법을 소개합니다.
세제만으로는 칼자국 속이 안 닦입니다
세제로 표면을 닦아도 칼자국 사이에 낀 물기와 찌꺼기는 잘 빠지지 않습니다. 그 틈에서 냄새와 세균이 생기기 쉽습니다. 그래서 문지르며 틈까지 닦아 내는 재료가 필요합니다.
기적의 재료 1위, 굵은소금과 레몬
도마에 굵은소금을 뿌리고 반으로 자른 레몬으로 문지르면 됩니다. 소금 알갱이가 칼자국 속 찌꺼기를 긁어 내고 레몬이 냄새를 잡아 줍니다. 문지른 뒤 물로 헹구면 개운하게 마무리됩니다.
햇볕에 세워 말리기
닦아 낸 도마는 물기를 턴 뒤 볕이 드는 곳에 세워 말리는 것이 좋습니다. 햇볕이 남은 세균을 줄여 줍니다. 눕혀 두면 바닥이 마르지 않으니 세워서 바람을 통하게 하는 것이 좋습니다.
도마 냄새와 세균은 비싼 세제가 아니라 굵은소금과 레몬이면 손쉽게 잡을 수 있습니다. 소금으로 문지르고 레몬으로 마무리한 뒤 볕에 말리는 것만 기억하면 됩니다. 깨끗한 도마로 산뜻하게 요리하시길 바랍니다.
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