올 여름, 각 잡고 실천할 다이어트 레시피 4
왜 벌써 여름인 거죠?
2020년이 되자마자 다짐했던 다이어트 의지는 어디로 가고, 다이어트를 시작도 못해 본 채 여름이 왔습니다.
하.지.만
아직 본격적인 여름은 아니니까, 지금이라도 시작하면 되죠!
(책상에 앉아 일만 하고 전혀 움직이지 않는) 에디터도 홈트! 밀가루 끊기! 단백질 식단으로 바꾸기! 등 건강한 몸 가꾸기에 돌입하고자 해요.
건강한 다이어트의 시작은 식단!인거 아시죠!?
만드는 방법도 쉽고, 칼로리는 가볍고! 맛도 보장하는 다이어트 레시피, 지금부터 알려드릴게요.
※꼭 다이어트가 아니더라도 부담 없이 즐길 수 있으니 다 함께 정독!
1. 두부 유부초밥
다이어터들 사이에서 핫하게 떠오른 메뉴! 예능 '나 혼자 산다'에서 가수 화사가 먹는 장면이 소개되어 더욱 화제가 되었죠? 만드는 방법도 간단합니다.
· 두부 1모
· 파프리카
· 유부초밥 패키지 (유부, 식초, 건조야채 포함)
● 만드는 방법
① 넓은 볼에 두부를 으깨고 물기를 없앤뒤, 프라이팬에 기름 없이 물기가 날아갈 정도로만 볶는다.
② 으깬 두부에 유부 초밥 패키지에 포함된 식초와 건조야채를 넣고 다진 파프리카를 추가해 섞는다.
③ 유부 속에 한 큰 술씩 두부를 채워주면 단백질 가득한 두부 유부초밥 완성!
★TIP
퍽퍽한 식감이 싫다면
올리브오일을 약간 추가해주세요!
퍽퍽한 식감이 싫다면
올리브오일을 약간 추가해주세요!
2. 토마토 달걀 볶음
일명 '토달볶'. 중독성 짙은 다이어트 메뉴죠! 브런치로 즐겨도 좋고, 야식으로 즐기기에도 부담 없는 레시피, 지금 소개합니다.
· 토마토 (방울토마토 보다 큰 토마토를 추천) 2~3개
· 달걀 2~3개
· 소금, 간장(굴소스도 좋음), 후추
· 양파, 대파
· 식용유 (또는 코코넛 오일)
● 만드는 방법
① 토마토, 대파, 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어 둔다.
② 소량의 식용유나 코코넛 오일을 프라이팬에 둘러 파 > 양파 > 토마토 순서대로 볶아준다.
(토마토가 뭉개지지 않도록 적당히 익혀주세요)
③ 굴소스나 간장을 한 큰 술 추가해 간을 맞추고, 다른 그릇에 옮겨둔다.
④ 프라이팬에 달걀노른자를 풀고 소금 간을 한 뒤 스크램블을 만든다.
⑤ 달걀이 완전히 익기 전, 만들어 둔 토마토 볶음을 프라이팬에 넣어 함께 볶는다.
★TIP
마지막에 후추를 뿌려주면
풍미가 더욱 살아나요!
마지막에 후추를 뿌려주면
풍미가 더욱 살아나요!
3. 닭 가슴살 샌드위치
· 데친 닭 가슴살
· 통밀 식빵
· 토마토
· 양상추 또는 녹색 잎 상추
· 그 외 선호하는 채소
● 만드는 방법
① 통밀 식빵을 기름없이 노릇하게 굽는다.
② 구워진 빵에 채소를 차곡차곡 쌓는다.
③ 그 위에 슬라이스 한 토마토를 얹고, 닭가슴살을 찢어 올린다.
(소금 한 꼬집을 뿌리면 약간의 간이 되어 감칠맛을 느낄 수 있어요)
④ 아보카도, 양상추 등 추가하고 싶은 채소를 닭 가슴살 위에 얹어준 뒤 식빵을 덮고, 종이 호일에 감싸 자르면 완성!
★TIP
재료에 물기가 많으면 식빵이
눅눅해질 수 있으니 물기 제거는 필수!
재료에 물기가 많으면 식빵이
눅눅해질 수 있으니 물기 제거는 필수!
4. 닭 가슴살 현미 김밥
김밥은 칼로리가 높은 음식으로 꼽히죠. 김밥을 만들 때 맛살·햄·볶은 우엉 등 지방 함량이 많은 재료는 빼고, 단백질 가득한 닭 가슴살과 영양 만점 현미로 대체해보세요!
· 닭 가슴살
· 당근, 적색 양배추, 깻잎 혹은 상추
· 현미밥
· 달걀 2~3개 (없어도 무방)
● 만드는 방법
① 현미는 전날 미리 불려 둔다.(8시간 정도) 현미 햇반을 사용해도 좋아요.
② 불린 현미로 밥을 만들고, 김 위에 골고루 펴준다.
③ 밥 위에 상추나 깻잎, 채를 썬 적색 양배추를 얹는다.
④ 기다랗게 찢은 닭 가슴살과 약간의 간장으로만 볶은 당근을 마지막으로 얹고 말면 끝.
(달걀지단은 말기 전에 추가로 올려주자)
★TIP
적색 양상추가 많을수록 아삭해요!
된밥은 김에 잘 붙지 않을 수 있답니다.
적색 양상추가 많을수록 아삭해요!
된밥은 김에 잘 붙지 않을 수 있답니다.