요즘같은 찜통더위에는 뜨거운 음식보다 냉면같은 시원한 음식이 마구마구 생각나는데요.

이렇게 차가운 얼음이 둥둥 떠있는 냉면을 마시면 기분까지 쏴악~시원해지죠

입맛에 따라 식초와 겨자를 넣는 사람도 있고. 냉면 맛을 해친다며 아예 넣지 않는 사람도 있죠.

식초는 냉면과 참 잘 어울리는 재료입니다. 냉면의 맛을 한층 올려주기도 하며, 식초를 뿌려주면 더위에 지친 우리몸에 이로운 작용까지 하는데요.

특히 식초의 아미노산과 구연산 등의 성분은 여름철 불볕더위에 지친 피로를 풀어주는 데도 효과적입니다.

또한 식초에 들어있는 유기산은 장내 유해균의 제거를 돕는데요. 여름철 잦아지는 설사와 장염 등의 예방에 좋습니다.

여름철 다이어트에도 도움을 줍니다. 이뇨작용을 통해 몸속 노폐물을 배출시키고 지방 축적을 막는 역할을 하기 때문이죠.

또한 여름에는 자외선으로 피부가 많이 손상되는데요. 식초는 혈액순환을 촉진하고 신진대사를 활성화시켜 피부 건강에도 도움됩니다.

게다가 시큼하고 시원한 맛까지 더해주므로 더위에 사라진 입맛을 돋우는 데 좋습니다.

요즘처럼 더운 여름철. 식초를 넣어서 먹는 시원한 냉면 어떠신가요?