몸에 좋은 식품, 내겐 독이 될 수 있다?

대표적 알레르기 유발 식품 5

혹시 알레르기를 경험해 보신 적 있나요?

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별 문제 없을 것이라 믿던 식품!

하지만 하루 아침에 온 몸에 두드러기와 가려움을 선사하는 것은 물론, 심할 경우 쇼크 등 치명적인 상태로까지 몰고갈 수 있는게 바로 알레르기입니다.

음식 알레르기가 의심된다면?동아사이언스

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사실 알레르기의 상당수는 성장기에 발견되기 마련입니다. 하지만 갑자기 성인이 돼 뒤늦게 특정 식품에 알레르기 증상이 나타날 수도 있습니다.

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그렇다면 우리가 특히 주의해야 할,
대표적인 알레르기 유발 식품엔 무엇이 있을까요?

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▶콩

건강에 좋은 것으로 알려진 콩은 의외로 알레르기 반응이 빈발하는 식품입니다. 된장, 간장, 청국장, 두부 등 콩 가공 식품에도 민감한 반응이 나타날 수 있습니다.

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다만 콩기름은 문제의 원인이 되는 콩 단백질이 거의 함유돼 있지 않아 알레르기가 심하지 않다면 기피할 필요는 없습니다.

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▶밀

밀 알레르기는 소화기관이 미숙한 영유아에게 주로 나타납니다. 밀에 함유된 글루텐에 몸이 반응을 보이는 것인데요. 밀 알레르기가 있다면 보리, 귀리, 호밀 등에도 비정상적인 면역 반응을 보일 수 있으니 각별히 주의해야 합니다.

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밀 알레르기는 성인이 되면 대부분 자연스레 사라지지만, 심한 경우라면 식품 라벨을 꼼꼼하게 확인해야 합니다.

美 연구팀, 땅콩 알레르기 예방 신약 개발중앙일보

▶땅콩

외국 드라마나 영화 등에 가끔씩 등장하는 땅콩 알레르기. 땅콩에 함유된 콜린 성분에 비정상적인 면역 반응이 일어나는 것인데요. 매우 소량에도 심각한 알레르기 반응이 일어날 수 있고, 성인이 돼도 잘 없어지지 않아 각별히 주의해야 하는 알레르기 중 하나입니다.

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또 땅콩에 알레르기가 있으면 다른 견과류에도 알레르기가 있을 수 있으니 검사를 받아볼 필요가 있습니다.

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▶해산물

새우, 게, 조개, 고등어 등이 대표적인 알레르기 식품인데요. 흰살 생선보단 등 푸른 생선이 알레르기를 일으킬 가능성이 더 높습니다.

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해산물 알레르기는 땅콩 알레르기와 마찬가지로 평생 지속될 확률이 높고, 목구멍이나 기도 부종으로 인한 호흡곤란 등 심각한 반응이 나타날 가능성도 큽니다. 따라서 이런 분들은 생선을 만지는 것도 주의해야 합니다.

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▶달걀

이유식을 섭취하는 아이들에게서 가장 많이 나타나는 게 바로 달걀 알레르기입니다. 보통은 흰자가 원인이 되지만, 간혹 노른자에도 알레르기 반응을 보이는 이들이 있는 만큼 주의해야 합니다.

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아울러 과자와 빵, 마요네즈 등에도 달걀이 함유돼 있는 만큼 심각한 달걀 알레르기를 앓고 있다면 반드시 원재료를 확인해야 합니다.

위의 음식들을 먹었을 때

알레르기 반응이 나타난다면,

바로 검사를 해보시는 것이 좋겠습니다!

[리얼푸드=김태영 에디터]

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