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내 요리를 도와줄 신박한 주방 아이템들

조회수 2018. 2. 6. 17:08 수정
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요리가 하고 싶어졌다..
출처: 123rf
만약 당신이 부엌에서 시간 보내기를 좋아하는 사람이라면..
출처: 오픈애즈
만들어 보고 싶은 메뉴들이 참 많을 거예요.
출처: 123rf
그러다보면.. '장비 욕심'이 생깁니다. 요리를 도와줄 '조수'들이 있다면 보다 완벽한 요리를 할 수 있을 것 같아서..
그렇다면!
없는 게 없다는 아마존에서
절찬리에 판매 중인 신박한 주방 아이템들,
소개해 볼게요 ㅎㅎ
출처: 123rf

# 신속한 해동을 도와줍니다 1

출처: 123rf
냉장실에서 오래 넣어둬서 꽝꽝 얼어붙은 고기, 급하게 녹여야 했던 경험 한 번쯤 있죠? 보통은 전자렌지에 넣고 돌리거나 물에 넣어두곤 하는데요. (심지어 헤어 드라이기까지 동원하기도...) 전자렌지로 녹이는 걸 좀 꺼리는 분들도 있어요. 전기도 많이 쓰는 것 같고, 고기맛이 떨어질까봐..
그렇다고 물에 담가두려고 했더니.. 고기가 자꾸 수면으로 떠올라서 제대로 해동이 안 됩니다. 그럴때 바로 이 물건이 의외의 도움을 줍니다. 어떻게?
출처: amazon.com
이렇게요ㅎㅎ 팩에 든 고기나, 비닐에 든 고기를 집게에 고정시키면 얌전하게 그리고 신속하게 녹일 수 있어요.

# 신속한 해동을 도와줍니다 2

출처: 123rf
누군가 이렇게 말할 수 있어요. “물 속에 넣어 녹이면 육즙이 다 새어나간다”고. 고기맛에 민감하신 분이라면 충분히 염려할 수 있습니다.
출처: www.amazon.com
이 접시는 빠른 자연해동을 도와줍니다. 전자렌지에 돌리거나 물에 넣지 않아도 됩니다.(전기로 작동하는 접시가 아녜요) 그저 언 고기를 살포시 얹어두면 끝.

빠른 해동이 가능한 비결은? 

바로 '대류작용' 원리를 적용했기 때문이라고 해요. 찬 공기는 밑으로 가라앉고, 더운 공기는 상승하는 원리 말예요. 고기가 녹으면서 생기는 물기는 접시에 뚫린 구멍을 통해 아래로 떨어지고, 상대적으로 따뜻한 공기가 솟으며 해동이 이뤄져요. (과학의 힘!)

# 양파 손질할 때 울지(ㅠㅠ) 마세요

이미지를 불러올 수 없습니다.
눈물 콧물 없이는 힘들었던 양파 다지기를 간편하게 해결하게 도와주는 유용한 도구가 있습니다.
출처: www.canishow.co.k
짜잔! 양파 반쪽을 날 위에 올려두고 손잡이를 힘께 내리기만 하면 양파가 순식간에 먹기 좋은 크기로 잘립니다. 게다가 옮겨담을 필요도 없이 저 상태로 보관하면 되고요. 오이, 파프리카도 완벽 손질 가능!

# 짜장라면 먹고 싶게 만드는 아이템 

출처: 네이버 카페 카타르시스
짜장라면 끓이다가 물 버릴 때, 애꿎은 면발을 버린 적 없으십니까? 깔끔하게 물만 버리는 거... 결코 쉽지 않습니다.
출처: www.amazon.com
인간은 끊임없이 도구를 발명하며 진보했습니다. 이 아이템을 냄비에 장착한다면, 물 대신 면을 버리는 낭패는 줄일 수 있겠네요!
[리얼푸드=박준규 에디터]
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